หน่วย: ยำแซบคุณผัก
คำถามหลัก (Big Question) : นักเรียนจะสามารถนำผักในพื้นถิ่นมาประกอบอาหารให้น่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างไร
ภูมิหลังของปัญหา:
ปัจจัยที่ส่งผลให้คนในสมัยก่อนมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง อันเนื่องมาจากมีการประกอบอาหารรับประทานเอง และใช้วัตถุดิบที่มีในพื้นถิ่น ซึ่งปลอดภัย
ปราศจากสารเคมี อาหารแต่ละมื้อของคนในสมัยก่อนจะมีผักเป็นส่วนประกอบ ซึ่งสามารถหาได้ในพื้นถิ่นของตนเอง ผักแต่ละชนิดล้วนแล้วแต่มีสรรพคุณแตกต่างกันออกไป อาทิเช่น ใบบัวบกให้สรรพคุณแก้ช้ำใน ผักแว่นให้สรรพคุณเสริมสร้างเม็ดเลือดแดงและมีธาตุเหล็กสูง แต่ในสังคมปัจจุบันนี้มีความเร่งรีบในการบริโภค ทำให้วิถีการกินอาหารเปลี่ยนไป
อาหารจานด่วน จานเดียวค่อยๆ เข้ามา
ซึ่งอาหารเหล่านี้มีความเสี่ยงสูงที่จะทำให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บ เช่น
ไขมันอุดตันในเส้นเลือด โรคอ้วน โรคหัวใจ ฯลฯ
ดังนั้นคุณครูและพี่
ป. 4 จึงสนใจที่จะเรียนรู้หน่วย พืชผักพื้นถิ่น เพื่อปลูกฝังคุณลักษณะของการเป็นผู้ผลิตและผู้บริโภคที่ดี
ปัจจัยที่ส่งผลให้คนในสมัยก่อนมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง อันเนื่องมาจากมีการประกอบอาหารรับประทานเอง และใช้วัตถุดิบที่มีในพื้นถิ่น ซึ่งปลอดภัย
ปราศจากสารเคมี อาหารแต่ละมื้อของคนในสมัยก่อนจะมีผักเป็นส่วนประกอบ ซึ่งสามารถหาได้ในพื้นถิ่นของตนเอง ผักแต่ละชนิดล้วนแล้วแต่มีสรรพคุณแตกต่างกันออกไป อาทิเช่น ใบบัวบกให้สรรพคุณแก้ช้ำใน ผักแว่นให้สรรพคุณเสริมสร้างเม็ดเลือดแดงและมีธาตุเหล็กสูง แต่ในสังคมปัจจุบันนี้มีความเร่งรีบในการบริโภค ทำให้วิถีการกินอาหารเปลี่ยนไป อาหารจานด่วน จานเดียวค่อยๆ เข้ามา ซึ่งอาหารเหล่านี้มีความเสี่ยงสูงที่จะทำให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บ เช่น ไขมันอุดตันในเส้นเลือด โรคอ้วน โรคหัวใจ ฯลฯ ดังนั้นคุณครูและพี่ ป. 4 จึงสนใจที่จะเรียนรู้หน่วย พืชผักพื้นถิ่น เพื่อปลูกฝังคุณลักษณะของการเป็นผู้ผลิตและผู้บริโภคที่ดี
ปราศจากสารเคมี อาหารแต่ละมื้อของคนในสมัยก่อนจะมีผักเป็นส่วนประกอบ ซึ่งสามารถหาได้ในพื้นถิ่นของตนเอง ผักแต่ละชนิดล้วนแล้วแต่มีสรรพคุณแตกต่างกันออกไป อาทิเช่น ใบบัวบกให้สรรพคุณแก้ช้ำใน ผักแว่นให้สรรพคุณเสริมสร้างเม็ดเลือดแดงและมีธาตุเหล็กสูง แต่ในสังคมปัจจุบันนี้มีความเร่งรีบในการบริโภค ทำให้วิถีการกินอาหารเปลี่ยนไป อาหารจานด่วน จานเดียวค่อยๆ เข้ามา ซึ่งอาหารเหล่านี้มีความเสี่ยงสูงที่จะทำให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บ เช่น ไขมันอุดตันในเส้นเลือด โรคอ้วน โรคหัวใจ ฯลฯ ดังนั้นคุณครูและพี่ ป. 4 จึงสนใจที่จะเรียนรู้หน่วย พืชผักพื้นถิ่น เพื่อปลูกฝังคุณลักษณะของการเป็นผู้ผลิตและผู้บริโภคที่ดี
ปฏิทินการเรียนจัดกิจกรรมการเรียนรู้บูรณาการ
Problem Based Learning (PBL)
หน่วย : ยำแซบคุณผัก
ระดับชั้นประถมศึกษาปี่ที่ 4 Quarter 3 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2558
Week
Input
Process
Output
Outcome
1
26-30
ต.ค.
2558
โจทย์ :เรื่องที่อยากเรียนรู้
เครื่องมือคิด
Round Robin
Card and Chart
Think pair share
Brainstorms
Mind Mapping
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้
- ครู
- นักเรียน
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- บรรยากาศภายในชั้นเรียน
- คลิปวีดีโอปลูกผักกินเอง
- บริเวณโรงเรียน
- ครูให้นักเรียนดูคลิปวีดีโอ “ปลูกผักกินเองของครูใหญ่”
- ครูพานักเรียนเดินสำรวจพืชผักในโรงเรียน
- ครูและนักเรียนร่วมกันสนทนาเกี่ยวกับการเดินสำรวจพืชผักในโรงเรียน
- นักเรียนเลือกหัวข้อหน่วยและตั้งชื่อหน่วย
- วาดภาพตกแต่งชื่อหน่วยการเรียนรู้
- นักเรียนทำสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 1
ภาระงาน
- แสดงความคิดเห็นจากการดูวีดีโอ
- ค้นหาข้อมูลสิ่งที่อยากเรียนรู้
- พูดคุยแลกเปลี่ยนเกี่ยวกับการสำรวจเดินสำรวจผักพื้นถิ่นบริเวณโรงเรียน
ชิ้นงาน
- ชื่อหน่วยที่อยากเรียน
- Mind Mapping ก่อนเรียน
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ 1
ความรู้ :
สามารถแสดงความคิดเห็นและอภิปรายสิ่งที่ตนเองรู้โดยให้เหตุผลอ้างอิงเพื่อเลือกหัวข้อที่สนใจในการเรียนรู้ได้
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการคิดสร้างสรรค์
ทักษะการสื่อสาร
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะ ICT
คุณลักษณะ
- เคารพ สิทธิ หน้าที่เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่น
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
- มีความรับผิดชอบและมุ่งมั่นในการทำงาน
- ส่งงานตรงเวลา
- ทำงานจนสำเร็จด้วยความตั้งใจ
Week
Input
Process
Output
Outcome
2
2-6
พ.ย.
2558
โจทย์ :กระบวนการวางแผนการเรียนรู้
เครื่องมือคิด
Round Robin
Brainstorms
Show and Share
Think pair share
Black Board Share
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- บรรยากาศภายในชั้นเรียน
- นักเรียนเขียนสิ่งที่รู้แล้วและสิ่งที่อยากเรียนรู้
- นักเรียนแบ่งกลุ่มคิดวางแผนสร้างปฏิทินการเรียนรู้ 10 สัปดาห์
- นักเรียนแต่ละกลุ่มนำเสนอปฏิทินของกลุ่ม
- ทำ Mind Mapping ก่อนเรียนรู้
- นักเรียนร่วมกันแลกเปลี่ยนสิ่งที่ได้เรียนรู้ร่วมกัน
- นักเรียนทำสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 2
ภาระงาน
พูดคุยแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการวางแผนปฏิทินการเรียนรู้
สิ่งที่รู้แล้วและสิ่งที่อยากเรียนรู้
ชิ้นงาน
- สิ่งที่รู้แล้วและสิ่งที่อยากเรียนรู้
- ปฏิทินการเรียนรู้
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ 2
ความรู้ :
- เข้าใจกระบวนการเรียนรู้ร่วมกัน สามารถวางแผนการทำงานอย่างเป็นขั้นตอนรวมทั้งเข้าใจและยอมรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการคิดสร้างสรรค์
ทักษะการสื่อสาร
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะ ICT
ทักษะการเรียนรู้
คุณลักษณะ
-
มีความกระตือรือร้นและลงมือทำสิ่งที่ได้เรียนรู้ด้วยตนเอง
-
มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
- เคารพ สิทธิ
หน้าที่เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่น
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
Week
Input
Process
Output
Outcome
3
9-13
พ.ย.
2558
โจทย์ :การปลูกผักพื้นถิ่น
/การดูแล
เครื่องมือคิด
Round Robin
Brainstorms
Show and Share
Think pair share
Black Board Share
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้
- ครู
- นักเรียน
- ผู้ปกครอง
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- บรรยากาศภายในชั้นเรียน
- สถานที่ในโรงเรียน
- สวนผักคุณแม่พี่มิกซ์
- คลิปวีดีโอหอมแผ่นดิน
- ครูพานักเรียนไปเรียนรู้การปลูกผักอินทรีย์ที่บ้านคุณแม่พี่มิกซ์
- ครูเปิดคลิปวีดีโอหอมแผ่นดินให้นักเรียนชม
- สรุปสิ่งที่ได้เรียนรู้จากการดูคลิปวีดีโอ
- ครูให้นักเรียนออกแบบและเตรียมอุปกรณ์ปลูกผัก
เช่น ดิน เมล็ดผักชนิดต่างๆ เพื่อที่จะทดลองปลูกพืชผักในท้องถิ่น
- ครูให้นักเรียนแบ่งกลุ่มกลุ่มละ 5 คน
เพื่อระดมความคิดเห็นเกี่ยวกับพืชผักที่ตนเองนำมาปลูก
- นักเรียนแต่ละกลุ่มจัดหมวดหมู่และประเภทของพืชผัก
แล้วทำชาร์ตสรุปความเข้าใจเกี่ยวกับพืชผักในท้องถิ่น
- ครูและนักเรียนร่วมกันสนทนาแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับพืชพื้นถิ่น
- นักเรียนทำสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 3
ภาระงาน
- การพูดคุยแลกเปลี่ยนเกี่ยวกับการออกแบบอุปกรณ์ในการปลูกผักที่มีพื้นที่บริเวณที่จำกัด
- การพูดคุยแลกเปลี่ยนและแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการจัดหมวดหมู่และประเภทของพืชผักที่นำมาปลูก
- การไปเรียนรู้นอกสถานที่
ชิ้นงาน
- สรุปสิ่งที่ได้เรียนรู้จากการดูคลิปวีดีโอ
- ชาร์ตสรุปความเข้าใจเกี่ยวกับการจัดหมวดหมู่พืชผักในท้องถิ่น
- สมุดบันทึกการเจริญเติบโตของพืชผักที่ปลูกไว้
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 3
ความรู้ :
สามารถสำรวจและจำแนกประเภทพืชผักที่มีอยู่ในแต่ละภูมิภาค รวมทั้งภายในชุมชนของตนเองและออกแบบการปลูกผักได้อย่างสร้างสรรค์
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการคิดสร้างสรรค์
ทักษะการสื่อสาร
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะ ICT
ทักษะการเรียนรู้
คุณลักษณะ
-
มีความกระตือรือร้นและลงมือทำสิ่งที่ได้เรียนรู้ด้วยตนเอง
-
มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
- เคารพ สิทธิ หน้าที่เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่น
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
Week
Input
Process
Output
Outcome
4
16-21
พ.ย.
2558
โจทย์
:ผักพื้นถิ่นที่ใช้ใบในการประกอบอาหาร
เครื่องมือคิด
Round Robin
Brainstorms
Show and Share
Think pair share
Black Board Share
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้
- ครู
- นักเรียน
- ผู้ปกครอง
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- บรรยากาศภายในชั้นเรียน
- สถานที่ในโรงเรียน
- อุปกรณ์ประกอบอาหาร
- อินเตอร์เน็ต
- พืชผักพื้นถิ่น
- นักเรียนแต่ละกลุ่มเดินสำรวจผักพื้นถิ่นที่มีอยู่ในโรงเรียนและนำผักพื้นถิ่นมาประกอบอาหารในได้คุณค่าทางโภชนาการและน่ารับทาน
- นักเรียนแบ่งกลุ่มออกเป็น 4 กลุ่มวางแผนออกแบบเมนูอาหารและลงมือประกอบอาหาร
- ครูและนักเรียนสนทนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับขั้นตอนและวิธีการประกอบอาหาร
- นักเรียนแต่ละกลุ่มสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับสรรพคุณของผักพื้นถิ่นที่ใช้ใบในการประกอบอาหาร
- นักเรียนแต่ละกลุ่มนำข้อมูลมานำเสนอในรูปแบบ สมุดความรู้ผักพื้นถิ่นกินใบ
นำเสนอให้พี่และน้องๆได้รับฟัง
- นักเรียนทำสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 4
ภาระงาน
- ครูและนักเรียนพูดคุยแลกเปลี่ยนเกี่ยวกับการเดินสำรวจผักพื้นถิ่นที่จะนำมาประกอบอาหาร
- ครูและนักเรียนพูดคุยเกี่ยวกับผักพื้นถิ่นที่นักเรียนเลือกมาประกอบอาหาร
- นักเรียนแต่ละกลุ่มสืบค้นข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผักพื้นถิ่นจะนำมาประกอบอาหาร
- ครูและนักเรียนสนทนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับขั้นตอนและวิธีการประกอบอาหาร
ชิ้นงาน
- อาหารจากผักพื้นถิ่นกินใบ
- สมุดบันทึกการเจริญเติบโตของพืชผักที่ปลูกไว้
- สมุดความรู้ผักพื้นถิ่นกินใบ
ความรู้ :
เข้าใจตระเห็นคุณค่าของผักพื้นถิ่นและสามารถนำผักพื้นถิ่นมาประกอบอาหารให้มีคุณค่าทางโภชนาการ
อีกทั้งสามารถนำความรู้มาถ่ายทอดให้ผู้อื่นเข้าใจได้
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการคิดสร้างสรรค์
ทักษะการสื่อสาร
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะ ICT
ทักษะการเรียนรู้
คุณลักษณะ
-
มีความกระตือรือร้นและลงมือทำสิ่งที่ได้เรียนรู้ด้วยตนเอง
-
มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
-
เคารพ สิทธิ หน้าที่เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่น
-
รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
Week
Input
Process
Output
Outcome
5
23-27พ.ย.
2558
โจทย์ :ผักพื้นถิ่นที่ใช้ดอกในการประกอบอาหาร
เครื่องมือคิด
Round Robin
Blackboard Share Brainstorms
Show and Share
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้
- ครู
- นักเรียน
- ผู้ปกครอง
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- บรรยากาศภายในชั้นเรียน
- สถานที่ในโรงเรียน
- อุปกรณ์ประกอบอาหาร
- อินเตอร์เน็ต
-
พืชผักพื้นถิ่น
- นักเรียนแต่ละกลุ่มเดินสำรวจผักพื้นถิ่นที่มีอยู่ในโรงเรียนและนำผักพื้นถิ่นที่ใช้ดอกมาประกอบอาหารในได้คุณค่าทางโภชนาการและน่ารับทาน
- นักเรียนแบ่งกลุ่มออกเป็น
5 กลุ่มวางแผนออกแบบเมนูอาหารและลงมือทำอาหาร
- ครูและนักเรียนสนทนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับขั้นตอนและวิธีการทำอาหาร
- นักเรียนแต่ละกลุ่มสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับสรรพคุณของผักพื้นถิ่นที่ใช้ดอกในการประกอบอาหาร
- นักเรียนแต่ละกลุ่มนำข้อมูลมานำเสนอในรูปแบบแผ่นพับความรู้ผักพื้นถิ่นกินดอก
นำเสนอให้พี่และน้องๆได้รับฟัง
- นักเรียนทำสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 5
ภาระงาน
- ครูและนักเรียนพูดคุยแลกเปลี่ยนเกี่ยวกับการเดินสำรวจผักพื้นถิ่นที่จะนำมาประกอบอาหาร
- ครูและนักเรียนพูดคุยเกี่ยวกับผักพื้นถิ่นที่นักเรียนเลือกมาประกอบอาหาร
- นักเรียนแต่ละกลุ่มสืบค้นข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผักพื้นถิ่นจะนำมาประกอบอาหาร
- ครูและนักเรียนสนทนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับขั้นตอนและวิธีการประกอบอาหาร
ชิ้นงาน
- อาหารจากผักพื้นถิ่นกินดอก
- สมุดบันทึกการเจริญเติบโตของพืชผักที่ปลูกไว้
- แผ่นพับความรู้ผักพื้นถิ่นกินดอก
ความรู้ :
เข้าใจตระเห็นคุณค่าของผักพื้นถิ่นและสามารถนำผักพื้นถิ่นมาประกอบอาหารให้มีคุณค่าทางโภชนาการ
อีกทั้งสามารถนำความรู้มาถ่ายทอดให้ผู้อื่นเข้าใจได้
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการคิดสร้างสรรค์
ทักษะการสื่อสาร
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะ ICT
ทักษะการเรียนรู้
คุณลักษณะ
-
มีความกระตือรือร้นและลงมือทำสิ่งที่ได้เรียนรู้ด้วยตนเอง
-
มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
- เคารพ สิทธิ
หน้าที่เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่น
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
Week
Input
Process
Output
Outcome
6
30พ.ย.
-4 ธ.ค.
2558
โจทย์
:ผักพื้นถิ่นที่ใช้ลำต้นในการประกอบอาหาร
เครื่องมือคิด
Round Robin
Blackboard Share
Brainstorms
Show and Share
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้
- ครู
- นักเรียน
- ผู้ปกครอง
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- บรรยากาศภายในชั้นเรียน
- สถานที่ในโรงเรียน
- อุปกรณ์ประกอบอาหาร
- อินเตอร์เน็ต
- พืชผักพื้นถิ่น
- นักเรียนแต่ละกลุ่มเดินสำรวจผักพื้นถิ่นที่มีอยู่ในโรงเรียนและนำผักพื้นถิ่นที่ใช้ลำต้นมาประกอบอาหารให้ได้คุณค่าทางโภชนาการและน่ารับทาน
- นักเรียนแบ่งกลุ่มออกเป็น 5 กลุ่มวางแผนออกแบบเมนูอาหารและลงมือทำอาหาร
- ครูและนักเรียนสนทนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับขั้นตอนและวิธีการทำอาหาร
- นักเรียนแต่ละกลุ่มสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับสรรพคุณของผักพื้นถิ่นที่ใช้ลำต้นในการประกอบอาหาร
- นักเรียนแต่ละกลุ่มนำข้อมูลมานำเสนอในรูปแบบนิทานช่องผักพื้นถิ่นกินลำต้น
นำเสนอให้พี่และน้องๆได้รับฟัง
- นักเรียนทำสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่
6
ภาระงาน
- ครูและนักเรียนพูดคุยแลกเปลี่ยนเกี่ยวกับการเดินสำรวจผักพื้นถิ่นที่จะนำมาประกอบอาหาร
- ครูและนักเรียนพูดคุยเกี่ยวกับผักพื้นถิ่นที่นักเรียนเลือกมาประกอบอาหาร
- นักเรียนแต่ละกลุ่มสืบค้นข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผักพื้นถิ่นจะนำมาประกอบอาหาร
- ครูและนักเรียนสนทนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับขั้นตอนและวิธีการประกอบอาหาร
ชิ้นงาน
- อาหารจากผักพื้นถิ่นกินลำต้น
- สมุดบันทึกการเจริญเติบโตของพืชผักที่ปลูกไว้
- นิทานช่องผักพื้นถิ่นกินลำต้น
ความรู้ :
เข้าใจตระเห็นคุณค่าของผักพื้นถิ่นและสามารถนำผักพื้นถิ่นมาประกอบอาหารให้มีคุณค่าทางโภชนาการ
อีกทั้งสามารถนำความรู้มาถ่ายทอดให้ผู้อื่นเข้าใจได้
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการคิดสร้างสรรค์
ทักษะการสื่อสาร
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะ ICT
ทักษะการเรียนรู้
คุณลักษณะ
-
มีความกระตือรือร้นและลงมือทำสิ่งที่ได้เรียนรู้ด้วยตนเอง
-
มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
-
เคารพ สิทธิ หน้าที่เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่น
-
รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
Week
Input
Process
Output
Outcome
7
8-11 ธ.ค.
2558
***
วันจันทร์
ที่ 7 ธ.ค. หยุดชดเชยวันพ่อ
โจทย์
:ผักพื้นถิ่นที่ใช้หัว
ผล ในการประกอบอาหาร
เครื่องมือคิด
Round Robin
Blackboard Share
Brainstorms
Show
and Share
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้
- ครู
- นักเรียน
- ผู้ปกครอง
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- บรรยากาศภายในชั้นเรียน
- สถานที่ในโรงเรียน
- อุปกรณ์ประกอบอาหาร
- อินเตอร์เน็ต
- พืชผักพื้นถิ่น
- นักเรียนแต่ละกลุ่มเดินสำรวจผักพื้นถิ่นที่มีอยู่ในโรงเรียนและนำผักพื้นถิ่นที่หัวมาประกอบอาหารในได้คุณค่าทางโภชนาการและน่ารับทาน
- นักเรียนแบ่งกลุ่มออกเป็น 5 กลุ่มวางแผนออกแบบเมนูอาหารและลงมือทำอาหาร
- ครูและนักเรียนสนทนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับขั้นตอนและวิธีการทำอาหาร
- นักเรียนแต่ละกลุ่มสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับสรรพคุณของผักพื้นถิ่นที่ใช้ใบในการประกอบอาหาร
- นักเรียนแต่ละกลุ่มนำข้อมูลมานำเสนอสรุปสิ่งที่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับผักพื้นถิ่นกินหัว ผล
นำเสนอให้พี่และน้องๆได้รับฟัง
- นักเรียนทำสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่
7
ภาระงาน
- ครูและนักเรียนพูดคุยแลกเปลี่ยนเกี่ยวกับการเดินสำรวจผักพื้นถิ่นที่จะนำมาประกอบอาหาร
- ครูและนักเรียนพูดคุยเกี่ยวกับผักพื้นถิ่นที่นักเรียนเลือกมาประกอบอาหาร
- นักเรียนแต่ละกลุ่มสืบค้นหาลักษณะ
สรรพคุณของพืชพื้นถิ่น(กินหัว ผล)
- ครูและนักเรียนสนทนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับขั้นตอนและวิธีการประกอบอาหาร
ชิ้นงาน
- อาหารจากผักพื้นถิ่นกินลำต้น
- สมุดบันทึกการเจริญเติบโตของพืชผักที่ปลูกไว้
- สรุปสิ่งที่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับผักพื้นถิ่นกินหัว ผล
ความรู้ :
เข้าใจตระเห็นคุณค่าของผักพื้นถิ่นและสามารถนำผักพื้นถิ่นมาประกอบอาหารให้มีคุณค่าทางโภชนาการ
อีกทั้งสามารถนำความรู้มาถ่ายทอดให้ผู้อื่นเข้าใจได้
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการคิดสร้างสรรค์
ทักษะการสื่อสาร
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะ ICT
ทักษะการเรียนรู้
คุณลักษณะ
-
มีความกระตือรือร้นและลงมือทำสิ่งที่ได้เรียนรู้ด้วยตนเอง
-
มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
-
เคารพ สิทธิ หน้าที่เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่น
-
รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
Week
Input
Process
Output
Outcome
8
14-18 ธ.ค.
2558
โจทย์
:การถนอมอาหาร(กิมจิ)
เครื่องมือคิด
Round
Robin
Blackboard Share
Brainstorms
Show and Share
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้
- ครู
- นักเรียน
- ผู้ปกครอง
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- บรรยากาศภายในชั้นเรียน
- สถานที่ในโรงเรียน
- คลิปวีดีโอ
อาหารโอชารส ตอนการถนอมอาหาร
- อุปกรณ์ประกอบอาหาร
- อินเตอร์เน็ต
- พืชผักพื้นถิ่น
- ครูเปิดคลิปวีดีโออาหารโอชารส ตอนการถนอมอาหาร
ให้นักเรียนดู
- นักเรียนแต่ละกลุ่มเดินสำรวจผักพื้นถิ่นที่มีอยู่ในโรงเรียนและนำผักพื้นถิ่นมาประกอบอาหารในได้คุณค่าทางโภชนาการและน่ารับทาน
- นักเรียนแบ่งกลุ่มออกเป็น 5 กลุ่มวางแผนออกแบบเมนูอาหารและลงมือทำกิมจิ
- ครูและนักเรียนสนทนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับขั้นตอนและวิธีการทำกิมจิ
- นักเรียนแต่ละกลุ่มสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการทำกิมจิ
- นักเรียนแต่ละกลุ่มนำข้อมูลมานำเสนอในรูปแบบชาร์ตความรู้และนำไปนำเสนอให้พี่และน้องๆได้รับฟัง
ภาระงาน
- ครูและนักเรียนพูดคุยเกี่ยวกับผักพื้นถิ่นที่นักเรียนเลือกมาถนอมอาหาร
- ครูและนักเรียนสนทนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับขั้นตอนและวิธีการถนอมอาหาร
ชิ้นงาน
- สรุปสิ่งที่ได้เรียนรู้จากการดูคลิปวีดีโอ
- กิมจิจากผักพื้นถิ่น
- วิธีการทำกิมกิอาหารจากผักพื้นถิ่น
- สมุดบันทึกการเจริญเติบโตของพืชผักที่ปลูกไว้
ความรู้ :
เข้าใจตระเห็นคุณค่าของผักพื้นถิ่นและสามารถนำผักพื้นถิ่นมาประกอบอาหารให้มีคุณค่าทางโภชนาการ
อีกทั้งสามารถนำความรู้มาถ่ายทอดให้ผู้อื่นเข้าใจได้
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการคิดสร้างสรรค์
ทักษะการสื่อสาร
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะ ICT
ทักษะการเรียนรู้
คุณลักษณะ
-
มีความกระตือรือร้นและลงมือทำสิ่งที่ได้เรียนรู้ด้วยตนเอง
-
มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
-
เคารพ สิทธิ หน้าที่เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่น
-
รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
Week
Input
Process
Output
Outcome
9
21-25 ธ.ค.
2558
โจทย์
:
การประกอบอาหาร ผักในพื้นถิ่น / เปิดบ้านให้พี่ๆ
น้องๆได้ชิม
เครื่องมือคิด
Round Robin
Blackboard Share
Brainstorms
Show and Share
Mind Mapping
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้
- ครู
- นักเรียน
- ผู้ปกครอง
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- บรรยากาศภายในชั้นเรียน
- สถานที่ในโรงเรียน
- อุปกรณ์ประกอบอาหาร
- อินเตอร์เน็ต
- พืชผักพื้นถิ่น
- นักเรียนศึกษาค้นคว้าหาข้อมูลเกี่ยวกับการประกอบอาหารพืชผักพื้นถิ่น
- นักเรียนออกแบบเมนูอาหารจากผักพื้นถิ่น จากนั้นก็นำเสนอเมนูอาหารให้เพื่อนฟัง
- นักเรียนร่วมกันสะท้อนเมนูอาหารที่ทำให้เพื่อนฟัง
- ครูและนักเรียนร่วมกันแลกเปลี่ยนแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับเลือกเมนูอาหารที่จะเปิดบ้านให้พี่ๆ
น้องๆ ได้ชิม
- นักเรียนแต่ละกลุ่มนำเสนอนิทรรศการอาหารจากผักพื้นบ้าน (ชาร์ตความรู้
ละคร บทกลอน แต่งเพลง เพลงฉ่อย ประกอบอาหาร)ถ่ายทอดความรู้ให้พี่ๆน้องๆและคุณครูได้รับฟัง
- วางแผนนำเสนอถ่ายทอดสิ่งที่ศึกษาผ่านมาให้ผู้อื่นเข้าใจ
- จัดนิทรรศการ
- ครูและนักเรียนร่วมกันแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับกิจกรรมที่ได้เรียนรู้ผ่านมา
- นักเรียนแต่ละคนสรุปองค์ความรู้หลังเรียนในรูปแบบ Mind Mapping
-
นักเรียนทำสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 9
ภาระงาน
-
การแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับออกแบบเมนูอาหารจากผักพื้นถิ่น
-การประกอบเมนูอาหาร
- แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการเผยแพร่และถ่ายทอดองค์ความรู้ ให้ผู้อื่นเข้าใจ
ชิ้นงาน
- นิทรรศการอาหารจากผักพื้นบ้าน(ชาร์ตความรู้ ละคร บทกลอน แต่งเพลง เพลงฉ่อย ประกอบอาหาร)
- Mind Mapping หลังการเรียนรู้
- ออกแบบเมนูอาหาร
- สมุดบันทึก
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 9
ความรู้ :
เข้าใจตระเห็นคุณค่าของผักพื้นถิ่นและสามารถนำผักพื้นถิ่นมาประกอบอาหารให้มีคุณค่าทางโภชนาการ
อีกทั้งสามารถนำความรู้มาถ่ายทอดให้ผู้อื่นเข้าใจได้
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการคิดสร้างสรรค์
ทักษะการสื่อสาร
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะ ICT
ทักษะการเรียนรู้
คุณลักษณะ
-
มีความกระตือรือร้นและลงมือทำสิ่งที่ได้เรียนรู้ด้วยตนเอง
-
มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
-
เคารพ สิทธิ หน้าที่เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่น
-
รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
Week
Input
Process
Output
Outcome
10
28-29 ธ.ค.
2558
โจทย์
:
สรุปสิ่งที่ได้เรียนรู้
เครื่องมือคิด
Round Robin
Blackboard
Share
Brainstorms
Show
and Share
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้
- ครู
- นักเรียน
- ผู้ปกครอง
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- บรรยากาศภายในชั้นเรียน
- สถานที่ในโรงเรียน
- ครูและนักเรียนทบทวนกิจกรรมในสัปดาห์ที่ผ่านมาร่วมกัน
- นักเรียนแต่ละคนเขียนสิ่งที่ทำได้ดีแล้วสิ่งที่ควรปรับปรุงเกี่ยวกับหน่วยการเรียนรู้
- ตอบคำถามสิ่งที่อยากเรียนรู้
- นักเรียนสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 10
ภาระงาน
- แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการเผยแพร่และถ่ายทอดองค์ความรู้ ให้ผู้อื่นเข้าใจ
- ครูและนักเรียนพูดคุยสนทนาเกี่ยวกับสิ่งที่ทำได้ดีแล้วสิ่งที่ควรพัฒนา
ชิ้นงาน
- เขียนสิ่งที่ดีแล้ว/สิ่งที่ควรพัฒนา
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 10
ความรู้ :
นักเรียนสามารถเผยแพร่และถ่ายทอดองค์ความรู้
ความเข้าใจเกี่ยวกับผักพื้นถิ่น เพื่อนำมาประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์
และเชื่อมโยงสู่ชีวิตจริงได้
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการคิดสร้างสรรค์
ทักษะการสื่อสาร
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะ ICT
ทักษะการเรียนรู้
คุณลักษณะ
-
มีความกระตือรือร้นและลงมือทำสิ่งที่ได้เรียนรู้ด้วยตนเอง
-
มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
-
เคารพ สิทธิ หน้าที่เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่น
-
รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
ตารางวิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างสาระการเรียนรู้กับมาตรฐานการเรียนรู้
และตัวชี้วัดแต่ละกลุ่มสาระ
หน่วย
:“ยำแซบคุณผัก”
ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 ภาคเรียนที่ 2 /
2558 Quarter 3
มาตรฐานการเรียนรู้และตัวชี้วัด
สาระการเรียนรู้
วิทยาศาสตร์
สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม
หน้าที่พลเมือง
ประวัติศาสตร์
สุขศึกษา
ศิลปะ
การงานอาชีพ
และเทคโนโลยี
-
สร้างฉันทะ
-
สร้างแรงบันดาลใจ
-
เรื่องที่อยากเรียนรู้
-
เลือกหัวข้อหน่วย
-
สิ่งที่รู้แล้ว/
สิ่งที่อยากเรียนรู้
-
ปฏิทินการเรียนรู้
-
Mind
Mapping
ก่อนเรียน
มาตรฐาน
ว 8.1
-
สามารถตั้งคำถามเกี่ยวกับประเด็นของเรื่องหรือสถานการณ์ที่จะศึกษารวมทั้งปัญหาที่อยากแก้ไขตามความสนใจ
(ว
8.1 ป.4/1)
-
ออกแบบวางแผนการเรียนรู้การศึกษาค้นคว้าเสนอวิธีสำรวจตรวจสอบสิ่งที่อยากเรียนรู้(ว
8.1 ป.4/2)
-
บันทึกข้อมูลจากการเดินสำรวจพืชผักในโรงเรียนและนำเสนอผลสำรวจได้(ว 8.1 ป.4/4)
-
สร้างคำถามใหม่ จากสิ่งที่อยากเรียนรู้และประเด็นของปัญหาที่อยากแก้ไข(ว 8.1 ป.4/5)
-
นำเสนอผลงานการเขียนสรุปปัญหา สิ่งที่อยากเรียนรู้
ปฏิทินให้ผู้อื่นเข้าใจได้
(ว 8.1
ป.4/8)
มาตรฐาน
ส 1.1
แสดงออกถึงการชื่นชมในความสามารถและชิ้นงานของเพื่อนที่ทำได้ดีแล้ว
(ส 1.1
ป. 4/5)
มาตรฐาน
ส 2.1
-
เข้าใจและสามารถปฏิบัติตนเป็นผู้นำและผู้ตามที่ดีระหว่างการร่วมกิจกรรมได้ (ส 2.1 ป. 4/1-2)
- สามารถอยู่ร่วมกันกับผู้อื่นอย่างสันติสุขระหว่างการเรียนรู้ร่วมกันตลอดจนมีความเสียสละ
เอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ อุปกรณ์และสีให้กับเพื่อนร่วมกลุ่มได้
(ส
2.1 ป. 4/5)
มาตรฐาน
ส 2.2
อธิบายบทบาทหน้าที่ของตนเองในกระบวนการเลือกหัวข้อหน่วยได้
(ส
2.2 ป. 4/2)
มาตรฐาน
ส 4.1
-
เข้าใจและสามารถนับช่วงเวลาเป็นศตวรรษ/สหัสวรรษและสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิต ประจำวันได้
(ส
4.1 ป.4/1)
-
เข้าใจและสามารถอธิบายยุคสมัยในการศึกษาประวัติความเป็นมาของมนุษย์กับปัจจัยขั้นพื้นฐานในการดำรงชีวิต(ส
4.1 ป.4/2)
มาตรฐาน พ 2.1
แสดงพฤติกรรมที่เหมาะสมในการทำกิจกรรมออกแบบวางแผนปฏิทินการเรียนรู้ร่วมกับผู้อื่นได้
(พ 2.1 ป.4/2)
มาตรฐาน
ศ 1.1
- สร้างสรรค์ชิ้นงานและสามารถอภิปรายเกี่ยวกับอิทธิพลของสีวรรณะอุ่นและสีวรรณะเย็นที่มีต่ออารมณ์ของมนุษย์ผ่านการวาดตกแต่งผลงานปฏิทินการเรียนรู้รายสัปดาห์
(ศ1.1 ป.4/2/3)
- มีทักษะพื้นฐานในการใช้วัสดุ อุปกรณ์ สร้างสรรค์
งานวาดภาพระบายสี ตกแต่งชิ้นงานสิ่งที่รู้แล้วและสิ่งอยากเรียนรู้
( ศ1.1 ป.4/5)
มาตรฐาน
ง 1.1
-
มีทักษะในการทำงานให้บรรลุตามเป้าหมายที่วางไว้อย่างเป็นขั้นตอนและอธิบายเหตุผลในการทำงานได้
(ง 1.1 ป.4/1-2)
-
ปฏิบัติตนอย่างมีมารยาทในการทำงานร่วมกับผู้อื่น
(ง 1.1 ป.4/3)
-
ใช้พลังงานและทรัพยากรในการทำงานได้อย่างคุ้มค่าและเกิดประโยชน์สูงสุด (ง 1.1
ป.4/4)
สาระการ
เรียนรู้
มาตรฐานการเรียนรู้และตัวชี้วัด
วิทยาศาสตร์
สังคมศึกษา
ศาสนาและวัฒนธรรม
หน้าที่พลเมือง
ประวัติศาสตร์
สุขศึกษา
ศิลปะ
การงานอาชีพ
และเทคโนโลยี
- การปลูกผักพื้นถิ่น
/การดูแล
- การประกอบอาหารจากผักพื้นถิ่น(ใบ ดอก ลำต้น ดอก
ผล)
- ประโยชน์ของผักพื้นถิ่น
มาตรฐาน ว1.1
-
สามารถอธิบายอาหาร เป็นปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต
การเจริญเติบโตและพัฒนา การด้านต่างๆของมนุษย์ (ว 1.1 ป.4/2)
- เข้าใจและสามารถอธิบาย น้ำ อาหาร
อากาศ
แสงเป็นปัจจัยหนึ่งที่สำคัญต่อกระบวนการดำรงชีวิตและการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต
(ว 1.1
ป.4/3)
- เข้าใจและวิเคราะห์สารอาหาร
และอภิปรายความจำเป็นที่ร่างกายต้องการสารอาหารในสัดส่วนที่เหมาะสมกับเพศและวัย (ว 1.1 ป 6/3)
มาตรฐาน
ว
1.2
-
สำรวจและอธิบายความหลากหลายทางชีวภาพที่มีผลต่อต่อการบริโภคของมนุษย์และผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม (ว 1.2 ม 3/5)
-
อภิปรายผลของเทคโนโลยี
ชีวภาพของวัตถุดิบในการประกอบอาหารและผลที่เกิดจากเทคโนโลยีนั้น (ว 1.2 ม 3/5)
มาตรฐาน
ว 8.1
-
บันทึกข้อมูลของอาหารแล้วนำเสนอและสรุปข้อมูลเกี่ยวกับความหมายและความสำคัญของอาหารได้ (ว 8.1 ป 4/4)
-
ตั้งคำถามใหม่จากผลการสำรวจเกี่ยวกับที่มาของอาหารในท้องถิ่นและเทคโนโลยีชีวภาพเกี่ยวกับอาหาร ( ว 8.1 ป.4/5)
-
แสดงความคิดเห็นเป็นกลุ่มเกี่ยวกับการเลือกบริโภคอาหารจากแหล่งที่มาต่างๆ
และรวบรวมเป็นความรู้ให้คนอื่นเข้าใจ ( ว 8.1 ป.4/6)
มาตรฐาน
ส 1.1
-
เข้าใจเห็นคุณค่าและประพฤติตนตามแบบอย่างการดำเนินชีวิตและข้อคิดจาก
ศาสนิกชนที่ดีระหว่างเพื่อนในชั้นเรียนขณะร่วมกิจกรรม (ส 1.1ป.4/3)
-
ชื่นชมการทำสิ่งที่ดีของตนเองเห็นคุณค่าตนเองและผู้อื่นพร้อมทั้งนำไปใช้ในชีวิต
ประจำวัน (ส 1.1ป.4/5)
มาตรฐาน
ส
2.1
-
ระบุบทบาทหน้าที่ของตนเองและสมาชิกในกลุ่ม ปฏิบัติตามข้อตกลง กติกาและหน้าที่ที่ต้องปฏิบัติได้ (ส 2.1 ป.4/1)
-
สามารถปฏิบัติตนในการเป็นผู้นำและผู้ตามที่ดี (ส 2.1 ป.4/2)
- ระบุบทบาทหน้าที่ของตนเองและสมาชิกในกลุ่ม
รวมทั้งมีอำนาจในการตัดสินใจในการทำงานและสามารถแสดงความคิดเห็นร่วมกับกลุ่มได้ (ส 2.2ป.4/2)
- รับฟังความคิดเห็น
ความเชื่อและการปฏิบัติตนที่แตกต่างกันของวัฒนธรรมกลุ่มคนในท้องถิ่น (ส 2.1 ป.4/4)
-
สามารถนำเสนอวิธีการที่จะอยู่ร่วมกันอย่างสันติสุขในชีวิติประจำวัน (ส 2.1
ป.4/5)
มาตรฐาน
3.1
-
สามารถระ บุถึงทรัพยากรที่นำมาผลิตเป็นอาหารเพื่อการบริโภคในชีวิต ประจำวันได้ (ส 3.1 ป4/1)
-
สามารถอธิบายหลักการของเศรษฐกิจพอเพียงและนำไปใช้ในชีวิตประจำวันของตนเอง(ส 3.1 ป4/3)
- อธิบายบทบาทของผู้ผลิตอาหารประเภทต่างๆที่มีความรับผิดชอบต่อผู้บริโภค
และสังคม (ส 3.1
ป 6/1)
มาตรฐาน
ส 2.2
- สามารถอธิบายแหล่งที่มาของอาหารและความสำคัญของวิถีชีวิตของสิ่งมีชีวิตกับอาหาร โดยใช้อำนาจอธิปไตยและความ
สำคัญของระบอบประชาธิปไตยได้
(ส
2.2 ป.4/1)
- อธิบายบทบาทหน้าที่ของพลเมืองในกระบวนการเลือกบริโภคอาหารได้
(ส 2.2 ป.4/2)
มาตรฐาน
ส 4.1
- สามารถศึกษาค้นคว้าสืบค้นที่มาและความ
สำคัญของอาหารโดยใช้หลักฐานที่หลากหลาย
(ส
4.1ป.5/1)
- สืบค้นการเปลี่ยนแปลงด้านอาหาร พฤติกรรมการกินในวิถีชีวิต
ประจำวันของคนในชุมชนจากอดีตจนถึงปัจจุบัน (ส
4.1 ป4/1)
-
อธิบายผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพแวดล้อมต่อวิถีชีวิตและพฤติกรรมการกินของคนในชุมชน (ส 4.1 ป.4/2)
มาตรฐาน ส 4.2
-
เข้าใจและสามารถอธิบายการตั้งหลักแหล่งและพัฒนาการของมนุษย์ยุคก่อนประวัติศาสตร์กับ
ปัจจุบันผ่านการทำอาหารในท้องถิ่น
(ส
4.2ป.4/1)
-
สามารถอธิบายผลกระทบที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสิ่งแวดล้อมที่มีผลต่อวิถีชีวิตและวัฒนธรรมการกินของผู้คนในชุมชน
(ส 4.2 ป.4/2)
มาตรฐาน
พ 2.1
-
เข้าใจและสามารถอธิบายคุณลักษณะของความเป็นเพื่อนที่ดีรวมทั้งสามารถปฏิบัติตนเป็นเพื่อน
เป็นสมาชิกครอบครัว สมาชิกของสังคมและของโลกที่ดี
(พ
2.1ป.4/1)
-
แสดงพฤติกรรมที่เหมาะสมระหว่างการทำงานและการร่วมกิจกรรมกับผู้อื่น (พ 2.1ป.4/2)
-
แสดงพฤติกรรมที่เหมาะสมในการทำงานร่วมกับผู้อื่น
(พ 2.1 ป.4/2)
-
สามารถอธิบายและบอกวิธีการดำรงชีวิตในการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และปลอดภัยต่อตนเอง (พ 5.1 ป.4/3)
มาตรฐาน
พ
4.1
-
เข้าใจและสามารถอธิบายความสำคัญของอาหารต่อร่างกาย
รวมทั้งสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน
(พ
4.1 ป.4/1)
-
วิเคราะห์แหล่งที่มาของอาหาร ข้อมูลบนฉลากอาหารและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
เพื่อการเลือกบริโภคที่ถูกต้องตามหลัก โภชนาการ (พ 4.1 ป.4/3)
มาตรฐาน
ศ 1.1
-
เข้าใจและสามารถเปรียบเทียบลักษณะของรูปร่างรูปทรงในธรรมชาติผ่านการสร้างสรรค์ชิ้นงาน
(ศ1.1 ป.4/1)
-
เข้าใจและสามารถอภิปรายเกี่ยวกับสีวรรณะเย็นวรรณะอุ่นพร้อมทั้งสามารถนำมาใช้ได้
(ศ1.1 ป.4/2)
-
เข้าใจและสามารถจำแนกทัศนธาตุในศิลปะโดยใช้เส้น สี รูปร่าง รูปทรง ในธรรมชาติและนำมาวาดภาพได้
(ศ1.1 ป.4/3)
-
มีทักษะขั้นพื้นฐานในการใช้เครื่องมือและอุปกรณ์การทำงานศิลป
(ศ1.1ป.4/45)
-
เข้าใจและสามารถเลือกใช้สีวรรณะต่างๆเพื่อถ่ายทอดอารมณ์ความรู้สึกในผลงานได้
(ศ1.1 ป.4/9)
มาตรฐาน
ง 1.1
-
มีทักษะในการทำงานให้บรรลุตามเป้าหมายที่วางไว้อย่างเป็นขั้นตอนและอธิบายเหตุผลในการทำงานได้
(ง 1.1 ป.4/1)
-
ใช้ทักษะการจัดการในการทำงานอย่างเป็นระบบและสามารถระบุวัสดุ เครื่องมือ
และอุปกรณ์ในการทำงานได้อย่างเหมาะสมและประหยัด (ง 1.1 ป.4/2)
- ปฏิบัติตนอย่างมีมารยาทในการทำงานร่วมกับผู้อื่น (ง
1.1 ป.4/3)
-
ใช้พลังงานและทรัพยากรในการทำงานได้อย่างคุ้มค่าและเกิดประโยชน์สูงสุด
(ง 1.1 ป.4/4)
-
เข้าใจและสามารถรวบรวมข้อมูลจากแหล่งข้อมูลต่างๆที่
น่าเชื่อถือ
รวมทั้งรู้จัก
การสืบค้นจากแหล่งข้อ
มูลที่หลากหลาย (ง 3.1
ป.4/1)
- บอกประโยชน์ของข้อมูลที่หาจากแหล่งต่างๆ
และรวบรวมข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับที่มาและความ สำคัญ ของอาหาร (ง 3.1 ป.4/1-2 )
-
เข้าใจกระบวนการทำงานการแปรรูปอาหาร ทำงานบรรลุตามเป้าหมายที่วางไว้ด้วยความขยัน
อดทน รับผิดชอบและซื่อสัตย์
(ง 1.1
ป. 4/2)
-
ปฏิบัติตนอย่างมีมารยาทและเป็นสมาชิกที่ดีของกลุ่มขณะทำงาน (ง 1.1 ป.
4/3)
-
ใช้พลังงานและทรัพยากรอย่างประหยัด คุ้มค่าและเกิดประโยชน์สูงสุด (ง 1.1 ป.
4/4)
สาระการเรียนรู้
มาตรฐานการเรียนรู้และตัวชี้วัด
วิทยาศาสตร์
สังคมศึกษา
ศาสนาและวัฒนธรรม
หน้าที่พลเมือง
ประวัติศาสตร์
สุขศึกษา
ศิลปะ
การงานอาชีพ
และเทคโนโลยี
-สำรวจพืชผัก
ในท้องถิ่น
-โครงสร้างพืชผัก
มาตรฐาน ว 1.1
-
สามารถทดลองและอธิบายหน้าที่ของท่อลำเลียงและปากใบของพืช (ว 1.1
ป.4/1)
- สามารถอธิบายน้ำ
แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์
แสงและคลอโรฟิลล์เป็นปัจจัยที่จำเป็นบางประการต่อการเจริญเติบโตและสังเคราะห์ด้วยแสงของพืช
(ว 1.1 ป.4/2)
-
สามารถทดลองและอธิบายการตอบสนองของพืชต่อแสง เสียงและการสัมผัส (ว 1.1 ป.4/3)
-
อธิบายพฤติกรรมของสัตว์ที่ตอบสนองต่อแสง
อุณหภูมิการสัมผัสและการนำความรู้ไปใช้ประโยชน์(ว 1.1 ป.4/4)
-
สามารถสังเกตและระบุส่วนประกอบของดอกและโครงสร้างที่เกี่ยวข้องกับการสืบพันธุ์ของพืชดอก
(ว 1.1
ป.5/1)
-
อธิบายการสืบพันธุ์ของพืชดอกการขยายพันธุ์พืชและการนำความรู้ไปใช้ประโยชน์ (ว 1.1 ป.5/2)
-
อธิบายวัฏจักรชีวิตของพืชดอกบางชนิด (ว 1.1 ป.5/3)
-
อธิบายการสืบพันธุ์และการขยายพันธุ์ของสัตว์ (ว 1.1 ป.5/4)
-
สามารถอภิปรายวัฏจักรชีวิตของสัตว์บางชนิดและนำความรู้ไปใช้ประโยชน์ (ว 1.1 ป.5/5)
มาตรฐาน
ส 1.1
-
เข้าใจเห็นคุณค่าและประพฤติตนตามแบบอย่างการดำเนินชีวิตและข้อคิดจากศาสนิกชนที่ดีระหว่างเพื่อนในชั้นเรียนขณะร่วมกิจกรรม
(ส 1.1ป.4/3)
-
ชื่นชมการทำสิ่งที่ดีของตนเองเห็นคุณค่าตนเองและผู้อื่นพร้อมทั้งนำไปใช้ในชีวิตประจำวันวัน (ส 1.1ป.4/5)
มาตรฐาน
ส
2.1
-
ระบุบทบาทหน้าที่ของตนเองและสมาชิกในกลุ่ม ปฏิบัติตามข้อตกลง กติกาและหน้าที่ที่ต้องปฏิบัติได้ (ส 2.1 ป.4/1)
-
สามารถปฏิบัติตนในการเป็นผู้นำและผู้ตามที่ดี
(ส 2.1
ป.4/2)
- ระบุบทบาทหน้าที่ของตนเองและสมาชิกในกลุ่ม
รวมทั้งมีอำนาจในการตัดสินใจในการทำงานและสามารถแสดงความคิดเห็นร่วมกับกลุ่มได้ (ส
2.2ป.4/2)
- รับฟังความคิดเห็น ความเชื่อและการปฏิบัติตนที่แตกต่างกันของวัฒนธรรมกลุ่มคนในท้องถิ่น (ส 2.1 ป.4/4)
-
สามารถนำเสนอวิธีการที่จะอยู่ร่วมกันอย่างสันติสุขในชีวิติประจำวัน (ส 2.1
ป.4/5)
มาตรฐาน
ส 2.2
-
อธิบายโครงสร้างของพืชผักและสัตว์ในท้องถิ่น โดยใช้อำนาจอธิปไตยและความ
สำคัญของระบอบประชาธิปไตยได้
(ส 2.2 ป.4/1)
-
สามารถอธิบายบทบาทหน้าที่ของพลเมืองในกระบวนการเลือกหัวข้อนำเสนอโครงสร้างของพืชผักและสัตว์ในท้องถิ่นได้
(ส 2.2 ป.4/2)
มาตรฐาน
ส 4.1
-
สามารถแยกแยะประเภทหลักฐานที่ใช้ในการศึกษาความเป็นมาของพืช สัตว์ในท้องถิ่น(ส 4.1 ป.4/3)
-
สามารถศึกษาค้นคว้าสืบค้นที่มาและความ
สำคัญของพืชและสัตว์โดยใช้หลักฐานที่หลากหลาย
(ส
4.1 ป.5/1)
มาตรฐาน
ส 4.2
-
เข้าใจและสามารถอธิบายการตั้งหลักแหล่งและพัฒนาการของมนุษย์ยุคก่อนประวัติศาสตร์กับ
ปัจจุบันผ่านการทำอาหารจากพืชและสัตว์ในท้องถิ่น
(ส
4.2 ป.4/1)
-
สามารถอธิบายผลกระทบที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสิ่งแวดล้อมที่มีผลต่อวิถีชีวิตและวัฒนธรรมการกินของผู้คนในชุมชน
(ส 4.2 ป.4/2)
มาตรฐาน
พ 2.1
-
เข้าใจและสามารถอธิบายคุณลักษณะของความเป็นเพื่อนที่ดีรวมทั้งสามารถปฏิบัติตนเป็นเพื่อน
เป็นสมาชิกครอบครัว สมาชิกของสังคมและของโลกที่ดี
(พ
2.1ป.4/1)
-
แสดงพฤติกรรมที่เหมาะสมระหว่างการทำงานและการร่วมกิจกรรมกับผู้อื่น (พ 2.1ป.4/1)
-
เข้าใจและสามารถระบุพฤติกรรมที่พึงประสงค์ในการแก้ไขปัญหาและความขัดแย้งระหว่างการทำงานร่วมกันได้อย่างมีเหตุมีผล(พ
2.1ป.5/3)
-
เห็นความสำคัญของการทำงานร่วมกับผู้อื่น
มีน้ำใจ
และรักษาสัมพันธภาพที่ดีต่อผู้อื่น
(พ 2.1ป.6/1)
-
แสดงพฤติกรรมที่เหมาะสมในการทำงานร่วมกับผู้อื่น
(พ 2.1 ป.4/2)
- สามารถอธิบายและสำรวจพืช /
สัตว์อยู่ในท้องถิ่นให้ผู้อื่นเข้าใจได้(พ 5.1 ป.4/3)
มาตรฐาน
พ
4.1
-
เข้าใจและสามารถอธิบายโครงสร้างพืชและสัตว์ที่ประโยชน์ต่อร่างกาย
รวมทั้งสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน (พ 4.1
ป.4/1)
- วิเคราะห์โครงสร้างของพืชและสัตว์
เพื่อการเลือกบริโภคที่ถูกต้องตามหลัก โภชนาการ (พ 4.1 ป.4/3)
มาตรฐาน
ศ 1.1
-
เข้าใจและสามารถเปรียบเทียบลักษณะของรูปร่างรูปทรงในธรรมชาติผ่านการสร้างสรรค์ชิ้นงานสองและสามมิติ
(ศ
1.1 ป.4/1)
-
เข้าใจและสามารถอภิปรายเกี่ยวกับสีวรรณะเย็นวรรณะอุ่นพร้อมทั้งสามารถนำมาใช้ได้
(ศ 1.1 ป.4/2)
-
มีทักษะขั้นพื้นฐานในการใช้เครื่องมือและอุปกรณ์การทำงานศิลปะและการออกแบบ (ศ 1.1 ป.4/4-5)
-
เข้าใจและสามารถวาดภาพเพื่อสื่อเรื่องราวเกี่ยวกับโครงสร้างพืชและสัตว์ทั้งสามารถถ่ายทอดให้ผู้อื่นเข้าใจ (ศ 1.1 ป.4/8)
มาตรฐาน
ง 1.1
-
มีทักษะในการทำงานให้บรรลุตามเป้าหมายที่วางไว้อย่างเป็นขั้นตอนและอธิบายเหตุผลในการทำงานได้
(ง 1.1 ป.4/1-2)
-
ใช้ทักษะการจัดการในการทำงานอย่างเป็นระบบและสามารถระบุวัสดุ เครื่องมือ
และอุปกรณ์ในการทำงานได้อย่างเหมาะสมแลประหยัด
(ง 1.1 ป.4/2)
-
ปฏิบัติตนอย่างมีมารยาทในการทำงานร่วมกับผู้อื่น (ง 1.1
ป.4/3)
-
ใช้พลังงานและทรัพยากรในการทำงานได้อย่างคุ้มค่าและเกิดประโยชน์สูงสุด
(ง 1.1 ป.4/4)
-
เข้าใจและสามารถรวบรวมข้อมูลจากแหล่งข้อมูลต่างๆที่
น่าเชื่อถือ
รวมทั้งรู้จักการสืบค้นจาก
แหล่งข้อมูลที่หลากหลาย (ง 3.1 ป.4/1)
- บอกประโยชน์ของข้อมูลที่หาจากแหล่งต่างๆ
และรวบรวมข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับการสำรวจและโครงสร้างพืชและสัตว์ในท้องถิ่น (ง 3.1 ป.4/1-2 )
-
เข้าใจโครงสร้างการทำงานของพืชและสัตว์ของเป้าหมายที่วางไว้ด้วยความขยัน อดทน
รับผิดชอบและซื่อสัตย์
(ง 1.1
ป. 4/2)
-
ปฏิบัติตนอย่างมีมารยาทและเป็นสมาชิกที่ดีของกลุ่มขณะทำงาน
(ง 1.1 ป.
4/3)
-
ใช้พลังงานและทรัพยากรอย่างประหยัด คุ้มค่าและเกิดประโยชน์สูงสุด (ง 1.1 ป.
4/4)
สาระการเรียนรู้
มาตรฐานการเรียนรู้และตัวชี้วัด
วิทยาศาสตร์
สังคมศึกษา
ศาสนาและวัฒนธรรม
หน้าที่พลเมือง
ประวัติศาสตร์
สุขศึกษา
ศิลปะ
การงานอาชีพ
และเทคโนโลยี
- กระบวนการผลิต
- ออกแบบเมนูอาหารจากพืชในท้องถิ่น
- ลงมือทำอาหาร / ถนอม
(
การเชื่อม, การแช่อิ่ม ,ตากแห้ง)
- การผลิตวัตถุดิบในการประกอบอาหาร
มาตรฐาน
ว 2.2
- อภิปรายและนำเสนอการใช้ทรัพยากรธรรมชาติที่นำมาเป็นอาหารได้ อย่างประหยัด คุ้มค่า
และมีส่วนร่วมในการปฏิบัติ (ว 2.2 ป.6/3)
- วิเคราะห์และอธิบายการใช้ทรัพยากร ธรรมชาติที่นำมาเป็นอาหาร
ตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
(ว 2.2 ม3/4)
มาตรฐาน
ว 8.1
-
เข้าใจและสามารถสร้างคำถามใหม่เพื่อการออกแบบเมนูอาหารและทดลองทำ อาหารจากพืชและสัตว์ในท้องถิ่น (ว 8.1ป.4/5 )
-
เข้าใจและสามารถสรุปเกี่ยวกับการผลิตวัตถุดิบในการประกอบอาหารได้
(ว 8.1ป.4/6 )
-
เข้าใจและสามารถบันทึกเกี่ยวกับการผลิตวัตถุดิบในการประกอบอาหารอย่างตรงไปตรงมา(ว 8.1ป.4/6 )
-ใช้วัสดุอุปกรณ์ที่เหมาะสมและถูกหลักโภชนาการในการทำอาหารและการถนอมอาหาร
(ว 8.1 ป.4/3)
-
นำเสนอจัดแสดงผลงานด้วยวาจา และเขียน ให้ผู้อื่นเข้าใจได้ (ว 8.1ป.4/8)
มาตรฐาน
ส 1.1
เข้าใจเห็นคุณค่าและประพฤติตนตามแบบอย่างการดำเนินชีวิตและข้อคิดจากศาสนิกชนที่ดีระหว่างเพื่อนในชั้นเรียนขณะร่วมกิจกรรมและอยู่ร่วมกัน
(ส 1.1ป.4/3)
มาตรฐาน
ส 3.1
-
สามารถบอกที่มาของรายได้และรายจ่ายของตนเองและครอบครัว (ส 3.1 ป4/2)
-บันทึกรายรับรายจ่ายของตนเองในแต่และวันแล้ววิเคราะห์การใช้จ่ายของตนเอง
(ส 3.1
ป.4/2)
-สรุปผลดีของการใช้จ่ายที่เหมาะสมกับรายได้และการออม (ส
3.1 ป.4/3)
มาตรฐาน
ส 2.1
-
สามารถปฏิบัติตนในการเป็นผู้นำและผู้ตามที่ดีในกระบวนการผลิตและออกแบบเมนู
อาหารได้ (ส 2.1 ป.4/2)
-
สามารถนำเสนอกระบวนการผลิตและการผลิตวัตถุดิบในการประกอบอาหารได้ (ส 2.1 ป.4/5)
มาตรฐาน
ส 2.2
สามารถอธิบายบทบาทหน้าที่ของพลเมืองในกระบวนการเลือกออกแบบเมนูจากพืชผักและสัตว์ในท้องถิ่นได้ (ส 2.2 ป.4/2)
มาตรฐาน
ส 4.2
-
เข้าใจและสามารถอธิบายการตั้งหลักแหล่งและพัฒนาการของมนุษย์ยุคก่อนประวัติศาสตร์กับ
ปัจจุบันในการผลิตวัตถุดิบในการประกอบอาหาร
(ส 4.2ป.4/1)
- สามารถศึกษาค้นคว้าสืบค้นที่มาและความ
สำคัญของอาหารโดยใช้หลักฐานที่หลากหลาย
(ส 4.2ป.5/1)
-
สามารถอธิบายผลกระทบที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสิ่งแวดล้อมที่มีผลต่อวิถีชีวิตและวัฒนธรรมการกินของผู้คนในชุมชน (ส 4.2 ป.5/2)
มาตรฐาน
พ 2.1
-
เข้าใจและสามารถอธิบายคุณลักษณะของความเป็นเพื่อนที่ดีรวมทั้งสามารถปฏิบัติตนเป็นเพื่อน
เป็นสมาชิกครอบครัว สมาชิกของสังคมและของโลกที่ดี
(พ 2.1ป.4/1)
-
มีพฤติกรรมที่เหมาะ สมกับเพศและวัยมีทัศนะคติและสัมพันธภาพที่ดีและ
สามารถทำงานและอยู่ร่วมกับผู้อื่นได้อย่างมีความสุข (พ 2.1ป4/1-4)
-
แสดงพฤติกรรมที่เหมาะสมระหว่างการทำงานและการร่วมกิจกรรมกับผู้อื่น
(พ
2.1ป.4/1)
-
เข้าใจและสามารถระบุพฤติกรรมที่พึงประสงค์ในการแก้ไขปัญหาและความขัดแย้งระหว่างการทำงานร่วมกันได้อย่างมีเหตุมีผล (พ 2.1ป.5/3)
มาตรฐาน
ศ 1.1
-
เข้าใจและสามารถเปรียบเทียบลักษณะของรูปร่างรูปทรงในธรรมชาติผ่านการสร้างสรรค์ชิ้นงานสองและสามมิติ
(ศ
1.1 ป.4/1)
-
เข้าใจและสามารถอภิปรายเกี่ยวกับสีวรรณะเย็นวรรณะอุ่นพร้อมทั้งสามารถนำมาใช้ได้
(ศ 1.1 ป.4/2)
-
มีทักษะขั้นพื้นฐานในการใช้เครื่องมือและอุปกรณ์การทำงานศิลปะและการออกแบบ (ศ 1.1 ป.4/4-5)
-
เข้าใจและสามารถเลือกใช้สีวรรณะต่างๆได้
(ศ 1.1
ป.4/9)
มาตรฐาน
ง 1.1
-
เข้าใจและสามารถอธิบายเหตุผลในการทำงานให้บรรลุตามเป้าหมาย
รวมทั้งนำไปปรับใช้ในการทำงานของตนเองได้ (ง 1.1 ป.
4/1)
- ทำงานอย่างเป็นขั้นตอนตามกระบวน การ ทำงาน ด้วยความสะอาดประหยัด
รอบคอบและอนุรักษ์ทรัพยากร ธรรมชาติ
(ง 1.1 ป.4/2)
-
ปฏิบัติตนอย่างมีมารยาทและเป็นสมาชิกที่ดีของกลุ่มขณะทำงาน (ง 1.1 ป.
4/3)
-
ใช้พลังงานและทรัพยากรอย่างประหยัด คุ้มค่าและเกิดประโยชน์สูง
(ง 1.1 ป.
4/4)
-
บอกประโยชน์และหน้าที่การใช้งานของสิ่งของเครื่องใช้ในครัวเรือนได้อย่างเหมาะสม (ง 2.1
ป.4/1)
สาระการเรียนรู้
มาตรฐานการเรียนรู้และตัวชี้วัด
วิทยาศาสตร์
สังคมศึกษา
ศาสนาและวัฒนธรรม
หน้าที่พลเมือง
ประวัติศาสตร์
สุขศึกษา
ศิลปะ
การงานอาชีพ
และเทคโนโลยี
-
การสรุปองค์ความรู้
- สิ่งที่ดีแล้ว สิ่งที่ควรพัฒนา
- สรุปองค์ความรู้หลังเรียน
มาตรฐาน
ว8.1
- ตั้งคำถามและหาคำตอบโดยใช้กระบวนการทางวิทยาศาสตร์
เกี่ยวกับอาหารผ่านการทำชิ้นงานแล้วนำเสนอให้ผู้อื่นเข้าใจในสิ่งที่ตนศึกษา (ว 8.1 ป.4/1)
- จัดกลุ่มข้อมูลเปรียบเทียบนำเสนอผลการเรียนรู้โดยการแสดงความคิดเห็นเป็นกลุ่ม
วิเคราะห์สิ่งที่อยากเรียนรู้
พร้อมทั้งสามารถระบุสิ่งที่ดีแล้วและสิ่งที่ควรปรับปรุงได้ (ว 8.1ป.4/4-6)
-
สร้างคำถามใหม่และแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องที่ค้นคว้า
(ว 8.1ป.4/5-6)
- บันทึกและอธิบายผลจากการศึกษาค้นคว้า
โดยสรุปองค์ความรู้ตามรูปแบบ Mind mapping หรือรูปแบบอื่น
แล้วนำเสนอผลงานให้ผู้อื่นเข้าใจได้ (ว 8.1
ป.4/7-8)
-
นำเสนอ จัดแสดงผลงานโดยอธิบายด้วยวาจา
หรือเขียนอธิบายแสดงกระบวนการและผลของงานให้ผู้อื่นเข้าใจ (ว 8.1 ป.6/8)
มาตรฐาน
ส 2.1
-
เคารพสิทธิของตนเองและไม่ละเมิดสิทธิของผู้อื่นในการเลือกและตัดสินใจ
(ส
2.1 ป. 4/2)
-
สามารถยอมรับความคิดเห็น และการปฏิบัติที่แตกต่างของบุคคลอื่น(ส 2.1 ป. 4/4)
มาตรฐาน
ส 2.2
รู้บทบาทหน้าที่ของตนเอง
สามารถยอมรับและปฏิบัติตามหน้าที่ของตนเองได้ (ส 2.2 ป.
4/2)
มาตรฐาน
ส 3.1
- ประยุกต์ใช้แนวคิดของปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงในการทำกิจกรรมต่างๆในครอบครัว
โรงเรียนและชุมชน (ส 3.1 ป.5/2)
-
บอกวิธีและประโยชน์ของการใช้ทรัพยากรอย่างยั่งยืน
(ส
3.1 ป.6/3)
มาตรฐาน
ส 3.2
อธิบายความสัมพันธ์ของอาหารท้องถิ่นที่มีผลต่อเศรษฐกิจของคนในชุมชน(ส
3.2 ป.4/1)
มาตรฐาน
ส 5.2
วิเคราะห์สภาพแวดล้อมทางกายภาพที่มีอิทธิพลต่อลักษณะการตั้งถิ่นฐานและการย้ายถิ่นของประชากรในภูมิภาค
(ส 5.2 ป.5/1)
มาตรฐาน
ส 2.1 สามารถนำเสนอวิธีการอยู่ร่วมกันอย่างสันติสุขในชีวิตประจำวันได้ (ส 2.1 ป.4/5)
มาตรฐาน
ส 2.2
สามารถอธิบายสรุปองค์ความรู้ในกระบวนการได้ (ส 2.2 ป.4/2)
มาตรฐาน
ส 4.1
-
สามารถวิเคราะห์เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นและมีผลต่อวิถีชีวิตการบริโภค
พฤติกรรมการกิน
ปัญหาความขัดแย้งและปัจจัยที่ก่อให้เกิดการขาดแคลนอาหารในอนาคตได้อย่างเป็นระบบ
(ส
4.1ป.4/2)
มาตรฐาน
ส 4.3
- นำทรัพยากรในท้องถิ่นมาประกอบอาหาร
เห็นคุณค่าของอาหารและทรัพยากรธรรมชาติอื่นๆเชื่อมโยงความสัมพันธ์ของอาหารต่อชีวิตและสิ่งมีชีวิตในอนาคต
-
แนวโน้มความน่าจะเป็น เกี่ยวกับปริมาณและความต้องการอาหารในอนาคต
(ภาวการณ์ขาดแคลนอาหาร
,วิถีการดำรงชีวิตของสิ่งมีชีวิตในภาวะ การขาดอาหาร)
(ส
4.3 ป.4/2)
มาตรฐาน
พ 2.1
-
เห็นความสำคัญของการทำงานร่วมกับผู้อื่น
มีน้ำใจ
และรักษาสัมพันธภาพที่ดีต่อผู้อื่น
(พ 2.1ป.6/1)
-
แสดงพฤติกรรมที่เหมาะสมในการทำงานร่วมกับผู้อื่น
(พ 2.1ป.4/2)
มาตรฐาน
พ 3.1
สามารถใช้ทักษะการเคลื่อนไหว
แสดงท่าทางบทบาทสมมุติเพื่อสื่อสาร หรือถ่ายทอดความรู้ให้ผู้อื่นเข้าใจได้
(พ
3.1ป.5/1)
มาตรฐาน
ศ 1.1
-
มีทักษะพื้นฐานในการใช้วัสดุอุปกรณ์สร้างสรรค์ภาพระบายสีเกี่ยวกับการสรุปองค์ความรู้หลังเรียนโครงงาน
(ศ
1.1 ป.4/4)
-
วาดภาพระบายสีโดยใช้สีวรรณะอุ่นและเย็นถ่ายทอดความรู้สึกและจินตนาการ
(ศ 1.1 ป.4/7)
มาตรฐาน
ศ 2.1
มีมารยาทในการนำเสนองานและการเป็นผู้ชมที่ดี (ศ2.1 ป.4/5)
มาตรฐาน
ง 1.1
-ปฏิบัติตนอย่างมีมารยาทในการทำงานสามารถทำงานได้บรรลุเป้าหมายที่วางไว้อย่างมีความรับผิดชอบ
(ง
1.1 ป.4/2-3)
-
ใช้ทักษะการจัดการในการทำงานอย่างเป็นระบบประณีตและมีความคิดสร้างสรรค์ (ง
1.1 ป.5/2)
-
มีจิตสำนึกในการใช้พลังงานและทรัพยากรอย่างประหยัดและคุ้มค่า (ง 1.1 ป.5/4)
มาตรฐาน
ง 2.1
-
มีความคิดสร้างสรรค์สามารถนำสิ่งที่ได้ดูได้ฟัง
และได้เห็นไปถ่ายทอดเป็นชิ้นงานได้
(ง
2.1 ป.4/4)
-
สามารถอธิบายความหมายและวิวัฒนาการของเทคโนโลยี (ง 2.1 ป.5/1)
- นำความรู้และทักษะการสร้างชิ้นงานไปใช้ประยุกต์สร้างสิ่งของเครื่องใช้
(ง 2.1 ป.5/3)
-
เลือกใช้เทคโนโลยีในชีวิตประจำวันอย่างสร้างสรรค์ ต่อชีวิต สังคม
และมีการจัดการสิ่งของเครื่องใช้ด้วยการแปรรูปแล้วนำกลับมาใช้ใหม่ (ง 2.1 ป.5/5)
มาตรฐานง 3.1
สามารถค้นหารวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับ ประเภท
ของการทำแอนนิเมชันจากแหล่งข้อมูลต่างๆที่เชื่อถือได้ตรงตามวัตถุประสงค์ (ง 3.1 ป.5/1)
ปฏิทินการเรียนจัดกิจกรรมการเรียนรู้บูรณาการ
Problem Based Learning (PBL)
หน่วย : ยำแซบคุณผัก
ระดับชั้นประถมศึกษาปี่ที่ 4 Quarter 3 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2558
Week
|
Input
|
Process
|
Output
|
Outcome
|
1
26-30
ต.ค.
2558
|
โจทย์ :เรื่องที่อยากเรียนรู้
เครื่องมือคิด
Round Robin
Card and Chart
Think pair share
Brainstorms
Mind Mapping
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้
- ครู
- นักเรียน
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- บรรยากาศภายในชั้นเรียน
- คลิปวีดีโอปลูกผักกินเอง
- บริเวณโรงเรียน
|
- ครูให้นักเรียนดูคลิปวีดีโอ “ปลูกผักกินเองของครูใหญ่”
- ครูพานักเรียนเดินสำรวจพืชผักในโรงเรียน
- ครูและนักเรียนร่วมกันสนทนาเกี่ยวกับการเดินสำรวจพืชผักในโรงเรียน
- นักเรียนเลือกหัวข้อหน่วยและตั้งชื่อหน่วย
- วาดภาพตกแต่งชื่อหน่วยการเรียนรู้
- นักเรียนทำสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 1
|
ภาระงาน
- แสดงความคิดเห็นจากการดูวีดีโอ
- ค้นหาข้อมูลสิ่งที่อยากเรียนรู้
- พูดคุยแลกเปลี่ยนเกี่ยวกับการสำรวจเดินสำรวจผักพื้นถิ่นบริเวณโรงเรียน
ชิ้นงาน
- ชื่อหน่วยที่อยากเรียน
- Mind Mapping ก่อนเรียน
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ 1
|
ความรู้ :
สามารถแสดงความคิดเห็นและอภิปรายสิ่งที่ตนเองรู้โดยให้เหตุผลอ้างอิงเพื่อเลือกหัวข้อที่สนใจในการเรียนรู้ได้
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการคิดสร้างสรรค์
ทักษะการสื่อสาร
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะ ICT
คุณลักษณะ
- เคารพ สิทธิ หน้าที่เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่น
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
- มีความรับผิดชอบและมุ่งมั่นในการทำงาน
- ส่งงานตรงเวลา
- ทำงานจนสำเร็จด้วยความตั้งใจ
|
Week
|
Input
|
Process
|
Output
|
Outcome
|
2
2-6
พ.ย.
2558
|
โจทย์ :กระบวนการวางแผนการเรียนรู้
เครื่องมือคิด
Round Robin
Brainstorms
Show and Share
Think pair share
Black Board Share
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- บรรยากาศภายในชั้นเรียน
|
- นักเรียนเขียนสิ่งที่รู้แล้วและสิ่งที่อยากเรียนรู้
- นักเรียนแบ่งกลุ่มคิดวางแผนสร้างปฏิทินการเรียนรู้ 10 สัปดาห์
- นักเรียนแต่ละกลุ่มนำเสนอปฏิทินของกลุ่ม
- ทำ Mind Mapping ก่อนเรียนรู้
- นักเรียนร่วมกันแลกเปลี่ยนสิ่งที่ได้เรียนรู้ร่วมกัน
- นักเรียนทำสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 2
|
ภาระงาน
พูดคุยแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการวางแผนปฏิทินการเรียนรู้
สิ่งที่รู้แล้วและสิ่งที่อยากเรียนรู้
ชิ้นงาน
- สิ่งที่รู้แล้วและสิ่งที่อยากเรียนรู้
- ปฏิทินการเรียนรู้
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ 2
|
ความรู้ :
- เข้าใจกระบวนการเรียนรู้ร่วมกัน สามารถวางแผนการทำงานอย่างเป็นขั้นตอนรวมทั้งเข้าใจและยอมรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการคิดสร้างสรรค์
ทักษะการสื่อสาร
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะ ICT
ทักษะการเรียนรู้
คุณลักษณะ
-
มีความกระตือรือร้นและลงมือทำสิ่งที่ได้เรียนรู้ด้วยตนเอง
-
มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
- เคารพ สิทธิ
หน้าที่เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่น
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
|
Week
|
Input
|
Process
|
Output
|
Outcome
|
3
9-13
พ.ย.
2558
|
โจทย์ :การปลูกผักพื้นถิ่น
/การดูแล
เครื่องมือคิด
Round Robin
Brainstorms
Show and Share
Think pair share
Black Board Share
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้
- ครู
- นักเรียน
- ผู้ปกครอง
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- บรรยากาศภายในชั้นเรียน
- สถานที่ในโรงเรียน
- สวนผักคุณแม่พี่มิกซ์
- คลิปวีดีโอหอมแผ่นดิน
|
- ครูพานักเรียนไปเรียนรู้การปลูกผักอินทรีย์ที่บ้านคุณแม่พี่มิกซ์
- ครูเปิดคลิปวีดีโอหอมแผ่นดินให้นักเรียนชม
- สรุปสิ่งที่ได้เรียนรู้จากการดูคลิปวีดีโอ
- ครูให้นักเรียนออกแบบและเตรียมอุปกรณ์ปลูกผัก
เช่น ดิน เมล็ดผักชนิดต่างๆ เพื่อที่จะทดลองปลูกพืชผักในท้องถิ่น
- ครูให้นักเรียนแบ่งกลุ่มกลุ่มละ 5 คน
เพื่อระดมความคิดเห็นเกี่ยวกับพืชผักที่ตนเองนำมาปลูก
- นักเรียนแต่ละกลุ่มจัดหมวดหมู่และประเภทของพืชผัก
แล้วทำชาร์ตสรุปความเข้าใจเกี่ยวกับพืชผักในท้องถิ่น
- ครูและนักเรียนร่วมกันสนทนาแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับพืชพื้นถิ่น
- นักเรียนทำสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 3
|
ภาระงาน
- การพูดคุยแลกเปลี่ยนเกี่ยวกับการออกแบบอุปกรณ์ในการปลูกผักที่มีพื้นที่บริเวณที่จำกัด
- การพูดคุยแลกเปลี่ยนและแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการจัดหมวดหมู่และประเภทของพืชผักที่นำมาปลูก
- การไปเรียนรู้นอกสถานที่
ชิ้นงาน
- สรุปสิ่งที่ได้เรียนรู้จากการดูคลิปวีดีโอ
- ชาร์ตสรุปความเข้าใจเกี่ยวกับการจัดหมวดหมู่พืชผักในท้องถิ่น
- สมุดบันทึกการเจริญเติบโตของพืชผักที่ปลูกไว้
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 3 |
ความรู้ :
สามารถสำรวจและจำแนกประเภทพืชผักที่มีอยู่ในแต่ละภูมิภาค รวมทั้งภายในชุมชนของตนเองและออกแบบการปลูกผักได้อย่างสร้างสรรค์
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการคิดสร้างสรรค์
ทักษะการสื่อสาร
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะ ICT
ทักษะการเรียนรู้
คุณลักษณะ
-
มีความกระตือรือร้นและลงมือทำสิ่งที่ได้เรียนรู้ด้วยตนเอง
-
มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
- เคารพ สิทธิ หน้าที่เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่น
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
|
Week
|
Input
|
Process
|
Output
|
Outcome
|
4
16-21
พ.ย.
2558
|
โจทย์
:ผักพื้นถิ่นที่ใช้ใบในการประกอบอาหาร
เครื่องมือคิด
Round Robin
Brainstorms
Show and Share
Think pair share
Black Board Share
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้
- ครู
- นักเรียน
- ผู้ปกครอง
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- บรรยากาศภายในชั้นเรียน
- สถานที่ในโรงเรียน
- อุปกรณ์ประกอบอาหาร
- อินเตอร์เน็ต
- พืชผักพื้นถิ่น
|
- นักเรียนแต่ละกลุ่มเดินสำรวจผักพื้นถิ่นที่มีอยู่ในโรงเรียนและนำผักพื้นถิ่นมาประกอบอาหารในได้คุณค่าทางโภชนาการและน่ารับทาน
- นักเรียนแบ่งกลุ่มออกเป็น 4 กลุ่มวางแผนออกแบบเมนูอาหารและลงมือประกอบอาหาร
- ครูและนักเรียนสนทนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับขั้นตอนและวิธีการประกอบอาหาร
- นักเรียนแต่ละกลุ่มสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับสรรพคุณของผักพื้นถิ่นที่ใช้ใบในการประกอบอาหาร
- นักเรียนแต่ละกลุ่มนำข้อมูลมานำเสนอในรูปแบบ สมุดความรู้ผักพื้นถิ่นกินใบ
นำเสนอให้พี่และน้องๆได้รับฟัง
- นักเรียนทำสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 4
|
ภาระงาน
- ครูและนักเรียนพูดคุยแลกเปลี่ยนเกี่ยวกับการเดินสำรวจผักพื้นถิ่นที่จะนำมาประกอบอาหาร
- ครูและนักเรียนพูดคุยเกี่ยวกับผักพื้นถิ่นที่นักเรียนเลือกมาประกอบอาหาร
- นักเรียนแต่ละกลุ่มสืบค้นข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผักพื้นถิ่นจะนำมาประกอบอาหาร
- ครูและนักเรียนสนทนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับขั้นตอนและวิธีการประกอบอาหาร
ชิ้นงาน
- อาหารจากผักพื้นถิ่นกินใบ
- สมุดบันทึกการเจริญเติบโตของพืชผักที่ปลูกไว้
- สมุดความรู้ผักพื้นถิ่นกินใบ
|
ความรู้ :
เข้าใจตระเห็นคุณค่าของผักพื้นถิ่นและสามารถนำผักพื้นถิ่นมาประกอบอาหารให้มีคุณค่าทางโภชนาการ
อีกทั้งสามารถนำความรู้มาถ่ายทอดให้ผู้อื่นเข้าใจได้
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการคิดสร้างสรรค์
ทักษะการสื่อสาร
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะ ICT
ทักษะการเรียนรู้
คุณลักษณะ
-
มีความกระตือรือร้นและลงมือทำสิ่งที่ได้เรียนรู้ด้วยตนเอง
-
มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
-
เคารพ สิทธิ หน้าที่เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่น
-
รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
|
Week
|
Input
|
Process
|
Output
|
Outcome
|
5
23-27พ.ย.
2558
|
โจทย์ :ผักพื้นถิ่นที่ใช้ดอกในการประกอบอาหาร
เครื่องมือคิด
Round Robin
Blackboard Share Brainstorms
Show and Share
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้
- ครู
- นักเรียน
- ผู้ปกครอง
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- บรรยากาศภายในชั้นเรียน
- สถานที่ในโรงเรียน
- อุปกรณ์ประกอบอาหาร
- อินเตอร์เน็ต
-
พืชผักพื้นถิ่น
|
- นักเรียนแต่ละกลุ่มเดินสำรวจผักพื้นถิ่นที่มีอยู่ในโรงเรียนและนำผักพื้นถิ่นที่ใช้ดอกมาประกอบอาหารในได้คุณค่าทางโภชนาการและน่ารับทาน
- นักเรียนแบ่งกลุ่มออกเป็น
5 กลุ่มวางแผนออกแบบเมนูอาหารและลงมือทำอาหาร
- ครูและนักเรียนสนทนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับขั้นตอนและวิธีการทำอาหาร
- นักเรียนแต่ละกลุ่มสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับสรรพคุณของผักพื้นถิ่นที่ใช้ดอกในการประกอบอาหาร
- นักเรียนแต่ละกลุ่มนำข้อมูลมานำเสนอในรูปแบบแผ่นพับความรู้ผักพื้นถิ่นกินดอก
นำเสนอให้พี่และน้องๆได้รับฟัง
- นักเรียนทำสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 5
|
ภาระงาน
- ครูและนักเรียนพูดคุยแลกเปลี่ยนเกี่ยวกับการเดินสำรวจผักพื้นถิ่นที่จะนำมาประกอบอาหาร
- ครูและนักเรียนพูดคุยเกี่ยวกับผักพื้นถิ่นที่นักเรียนเลือกมาประกอบอาหาร
- นักเรียนแต่ละกลุ่มสืบค้นข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผักพื้นถิ่นจะนำมาประกอบอาหาร
- ครูและนักเรียนสนทนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับขั้นตอนและวิธีการประกอบอาหาร
ชิ้นงาน
- อาหารจากผักพื้นถิ่นกินดอก
- สมุดบันทึกการเจริญเติบโตของพืชผักที่ปลูกไว้
- แผ่นพับความรู้ผักพื้นถิ่นกินดอก
|
ความรู้ :
เข้าใจตระเห็นคุณค่าของผักพื้นถิ่นและสามารถนำผักพื้นถิ่นมาประกอบอาหารให้มีคุณค่าทางโภชนาการ
อีกทั้งสามารถนำความรู้มาถ่ายทอดให้ผู้อื่นเข้าใจได้
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการคิดสร้างสรรค์
ทักษะการสื่อสาร
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะ ICT
ทักษะการเรียนรู้
คุณลักษณะ
-
มีความกระตือรือร้นและลงมือทำสิ่งที่ได้เรียนรู้ด้วยตนเอง
-
มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
- เคารพ สิทธิ
หน้าที่เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่น
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
|
Week
|
Input
|
Process
|
Output
|
Outcome
|
6
30พ.ย.
-4 ธ.ค.
2558
|
โจทย์
:ผักพื้นถิ่นที่ใช้ลำต้นในการประกอบอาหาร
เครื่องมือคิด
Round Robin
Blackboard Share
Brainstorms
Show and Share
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้
- ครู
- นักเรียน
- ผู้ปกครอง
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- บรรยากาศภายในชั้นเรียน
- สถานที่ในโรงเรียน
- อุปกรณ์ประกอบอาหาร
- อินเตอร์เน็ต
- พืชผักพื้นถิ่น
|
- นักเรียนแต่ละกลุ่มเดินสำรวจผักพื้นถิ่นที่มีอยู่ในโรงเรียนและนำผักพื้นถิ่นที่ใช้ลำต้นมาประกอบอาหารให้ได้คุณค่าทางโภชนาการและน่ารับทาน
- นักเรียนแบ่งกลุ่มออกเป็น 5 กลุ่มวางแผนออกแบบเมนูอาหารและลงมือทำอาหาร
- ครูและนักเรียนสนทนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับขั้นตอนและวิธีการทำอาหาร
- นักเรียนแต่ละกลุ่มสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับสรรพคุณของผักพื้นถิ่นที่ใช้ลำต้นในการประกอบอาหาร
- นักเรียนแต่ละกลุ่มนำข้อมูลมานำเสนอในรูปแบบนิทานช่องผักพื้นถิ่นกินลำต้น
นำเสนอให้พี่และน้องๆได้รับฟัง
- นักเรียนทำสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่
6
|
ภาระงาน
- ครูและนักเรียนพูดคุยแลกเปลี่ยนเกี่ยวกับการเดินสำรวจผักพื้นถิ่นที่จะนำมาประกอบอาหาร
- ครูและนักเรียนพูดคุยเกี่ยวกับผักพื้นถิ่นที่นักเรียนเลือกมาประกอบอาหาร
- นักเรียนแต่ละกลุ่มสืบค้นข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผักพื้นถิ่นจะนำมาประกอบอาหาร
- ครูและนักเรียนสนทนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับขั้นตอนและวิธีการประกอบอาหาร
ชิ้นงาน
- อาหารจากผักพื้นถิ่นกินลำต้น
- สมุดบันทึกการเจริญเติบโตของพืชผักที่ปลูกไว้
- นิทานช่องผักพื้นถิ่นกินลำต้น
|
ความรู้ :
เข้าใจตระเห็นคุณค่าของผักพื้นถิ่นและสามารถนำผักพื้นถิ่นมาประกอบอาหารให้มีคุณค่าทางโภชนาการ
อีกทั้งสามารถนำความรู้มาถ่ายทอดให้ผู้อื่นเข้าใจได้
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการคิดสร้างสรรค์
ทักษะการสื่อสาร
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะ ICT
ทักษะการเรียนรู้
คุณลักษณะ
-
มีความกระตือรือร้นและลงมือทำสิ่งที่ได้เรียนรู้ด้วยตนเอง
-
มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
-
เคารพ สิทธิ หน้าที่เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่น
-
รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
|
Week
|
Input
|
Process
|
Output
|
Outcome
|
7
8-11 ธ.ค.
2558
***
วันจันทร์
ที่ 7 ธ.ค. หยุดชดเชยวันพ่อ
|
โจทย์
:ผักพื้นถิ่นที่ใช้หัว
ผล ในการประกอบอาหาร
เครื่องมือคิด
Round Robin
Blackboard Share
Brainstorms
Show
and Share
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้
- ครู
- นักเรียน
- ผู้ปกครอง
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- บรรยากาศภายในชั้นเรียน
- สถานที่ในโรงเรียน
- อุปกรณ์ประกอบอาหาร
- อินเตอร์เน็ต
- พืชผักพื้นถิ่น
|
- นักเรียนแต่ละกลุ่มเดินสำรวจผักพื้นถิ่นที่มีอยู่ในโรงเรียนและนำผักพื้นถิ่นที่หัวมาประกอบอาหารในได้คุณค่าทางโภชนาการและน่ารับทาน
- นักเรียนแบ่งกลุ่มออกเป็น 5 กลุ่มวางแผนออกแบบเมนูอาหารและลงมือทำอาหาร
- ครูและนักเรียนสนทนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับขั้นตอนและวิธีการทำอาหาร
- นักเรียนแต่ละกลุ่มสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับสรรพคุณของผักพื้นถิ่นที่ใช้ใบในการประกอบอาหาร
- นักเรียนแต่ละกลุ่มนำข้อมูลมานำเสนอสรุปสิ่งที่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับผักพื้นถิ่นกินหัว ผล
นำเสนอให้พี่และน้องๆได้รับฟัง
- นักเรียนทำสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่
7
|
ภาระงาน
- ครูและนักเรียนพูดคุยแลกเปลี่ยนเกี่ยวกับการเดินสำรวจผักพื้นถิ่นที่จะนำมาประกอบอาหาร
- ครูและนักเรียนพูดคุยเกี่ยวกับผักพื้นถิ่นที่นักเรียนเลือกมาประกอบอาหาร
- นักเรียนแต่ละกลุ่มสืบค้นหาลักษณะ
สรรพคุณของพืชพื้นถิ่น(กินหัว ผล)
- ครูและนักเรียนสนทนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับขั้นตอนและวิธีการประกอบอาหาร
ชิ้นงาน
- อาหารจากผักพื้นถิ่นกินลำต้น
- สมุดบันทึกการเจริญเติบโตของพืชผักที่ปลูกไว้
- สรุปสิ่งที่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับผักพื้นถิ่นกินหัว ผล
|
ความรู้ :
เข้าใจตระเห็นคุณค่าของผักพื้นถิ่นและสามารถนำผักพื้นถิ่นมาประกอบอาหารให้มีคุณค่าทางโภชนาการ
อีกทั้งสามารถนำความรู้มาถ่ายทอดให้ผู้อื่นเข้าใจได้
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการคิดสร้างสรรค์
ทักษะการสื่อสาร
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะ ICT
ทักษะการเรียนรู้
คุณลักษณะ
-
มีความกระตือรือร้นและลงมือทำสิ่งที่ได้เรียนรู้ด้วยตนเอง
-
มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
-
เคารพ สิทธิ หน้าที่เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่น
-
รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
|
Week
|
Input
|
Process
|
Output
|
Outcome
|
8
14-18 ธ.ค.
2558
|
โจทย์
:การถนอมอาหาร(กิมจิ)
เครื่องมือคิด
Round
Robin
Blackboard Share
Brainstorms
Show and Share
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้
- ครู
- นักเรียน
- ผู้ปกครอง
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- บรรยากาศภายในชั้นเรียน
- สถานที่ในโรงเรียน
- คลิปวีดีโอ
อาหารโอชารส ตอนการถนอมอาหาร
- อุปกรณ์ประกอบอาหาร
- อินเตอร์เน็ต
- พืชผักพื้นถิ่น
|
- ครูเปิดคลิปวีดีโออาหารโอชารส ตอนการถนอมอาหาร
ให้นักเรียนดู
- นักเรียนแต่ละกลุ่มเดินสำรวจผักพื้นถิ่นที่มีอยู่ในโรงเรียนและนำผักพื้นถิ่นมาประกอบอาหารในได้คุณค่าทางโภชนาการและน่ารับทาน
- นักเรียนแบ่งกลุ่มออกเป็น 5 กลุ่มวางแผนออกแบบเมนูอาหารและลงมือทำกิมจิ
- ครูและนักเรียนสนทนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับขั้นตอนและวิธีการทำกิมจิ
- นักเรียนแต่ละกลุ่มสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการทำกิมจิ
- นักเรียนแต่ละกลุ่มนำข้อมูลมานำเสนอในรูปแบบชาร์ตความรู้และนำไปนำเสนอให้พี่และน้องๆได้รับฟัง
|
ภาระงาน
- ครูและนักเรียนพูดคุยเกี่ยวกับผักพื้นถิ่นที่นักเรียนเลือกมาถนอมอาหาร
- ครูและนักเรียนสนทนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับขั้นตอนและวิธีการถนอมอาหาร
ชิ้นงาน
- สรุปสิ่งที่ได้เรียนรู้จากการดูคลิปวีดีโอ
- กิมจิจากผักพื้นถิ่น
- วิธีการทำกิมกิอาหารจากผักพื้นถิ่น
- สมุดบันทึกการเจริญเติบโตของพืชผักที่ปลูกไว้
|
ความรู้ :
เข้าใจตระเห็นคุณค่าของผักพื้นถิ่นและสามารถนำผักพื้นถิ่นมาประกอบอาหารให้มีคุณค่าทางโภชนาการ
อีกทั้งสามารถนำความรู้มาถ่ายทอดให้ผู้อื่นเข้าใจได้
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการคิดสร้างสรรค์
ทักษะการสื่อสาร
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะ ICT
ทักษะการเรียนรู้
คุณลักษณะ
-
มีความกระตือรือร้นและลงมือทำสิ่งที่ได้เรียนรู้ด้วยตนเอง
-
มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
-
เคารพ สิทธิ หน้าที่เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่น
-
รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
|
Week
|
Input
|
Process
|
Output
|
Outcome
|
9
21-25 ธ.ค.
2558
|
โจทย์
:
การประกอบอาหาร ผักในพื้นถิ่น / เปิดบ้านให้พี่ๆ
น้องๆได้ชิม
เครื่องมือคิด
Round Robin
Blackboard Share
Brainstorms
Show and Share
Mind Mapping
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้
- ครู
- นักเรียน
- ผู้ปกครอง
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- บรรยากาศภายในชั้นเรียน
- สถานที่ในโรงเรียน
- อุปกรณ์ประกอบอาหาร
- อินเตอร์เน็ต
- พืชผักพื้นถิ่น
|
- นักเรียนศึกษาค้นคว้าหาข้อมูลเกี่ยวกับการประกอบอาหารพืชผักพื้นถิ่น
- นักเรียนออกแบบเมนูอาหารจากผักพื้นถิ่น จากนั้นก็นำเสนอเมนูอาหารให้เพื่อนฟัง
- นักเรียนร่วมกันสะท้อนเมนูอาหารที่ทำให้เพื่อนฟัง
- ครูและนักเรียนร่วมกันแลกเปลี่ยนแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับเลือกเมนูอาหารที่จะเปิดบ้านให้พี่ๆ
น้องๆ ได้ชิม
- นักเรียนแต่ละกลุ่มนำเสนอนิทรรศการอาหารจากผักพื้นบ้าน (ชาร์ตความรู้
ละคร บทกลอน แต่งเพลง เพลงฉ่อย ประกอบอาหาร)ถ่ายทอดความรู้ให้พี่ๆน้องๆและคุณครูได้รับฟัง
- วางแผนนำเสนอถ่ายทอดสิ่งที่ศึกษาผ่านมาให้ผู้อื่นเข้าใจ
- จัดนิทรรศการ
- ครูและนักเรียนร่วมกันแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับกิจกรรมที่ได้เรียนรู้ผ่านมา
- นักเรียนแต่ละคนสรุปองค์ความรู้หลังเรียนในรูปแบบ Mind Mapping
-
นักเรียนทำสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 9
|
ภาระงาน
-
การแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับออกแบบเมนูอาหารจากผักพื้นถิ่น
-การประกอบเมนูอาหาร
- แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการเผยแพร่และถ่ายทอดองค์ความรู้ ให้ผู้อื่นเข้าใจ
ชิ้นงาน
- นิทรรศการอาหารจากผักพื้นบ้าน(ชาร์ตความรู้ ละคร บทกลอน แต่งเพลง เพลงฉ่อย ประกอบอาหาร)
- Mind Mapping หลังการเรียนรู้
- ออกแบบเมนูอาหาร
- สมุดบันทึก
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 9
|
ความรู้ :
เข้าใจตระเห็นคุณค่าของผักพื้นถิ่นและสามารถนำผักพื้นถิ่นมาประกอบอาหารให้มีคุณค่าทางโภชนาการ
อีกทั้งสามารถนำความรู้มาถ่ายทอดให้ผู้อื่นเข้าใจได้
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการคิดสร้างสรรค์
ทักษะการสื่อสาร
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะ ICT
ทักษะการเรียนรู้
คุณลักษณะ
-
มีความกระตือรือร้นและลงมือทำสิ่งที่ได้เรียนรู้ด้วยตนเอง
-
มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
-
เคารพ สิทธิ หน้าที่เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่น
-
รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
|
Week
|
Input
|
Process
|
Output
|
Outcome
|
10
28-29 ธ.ค.
2558
|
โจทย์
:
สรุปสิ่งที่ได้เรียนรู้
เครื่องมือคิด
Round Robin
Blackboard
Share
Brainstorms
Show
and Share
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้
- ครู
- นักเรียน
- ผู้ปกครอง
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- บรรยากาศภายในชั้นเรียน
- สถานที่ในโรงเรียน
|
- ครูและนักเรียนทบทวนกิจกรรมในสัปดาห์ที่ผ่านมาร่วมกัน
- นักเรียนแต่ละคนเขียนสิ่งที่ทำได้ดีแล้วสิ่งที่ควรปรับปรุงเกี่ยวกับหน่วยการเรียนรู้
- ตอบคำถามสิ่งที่อยากเรียนรู้
- นักเรียนสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 10
|
ภาระงาน
- แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการเผยแพร่และถ่ายทอดองค์ความรู้ ให้ผู้อื่นเข้าใจ
- ครูและนักเรียนพูดคุยสนทนาเกี่ยวกับสิ่งที่ทำได้ดีแล้วสิ่งที่ควรพัฒนา
ชิ้นงาน
- เขียนสิ่งที่ดีแล้ว/สิ่งที่ควรพัฒนา
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 10
|
ความรู้ :
นักเรียนสามารถเผยแพร่และถ่ายทอดองค์ความรู้
ความเข้าใจเกี่ยวกับผักพื้นถิ่น เพื่อนำมาประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์
และเชื่อมโยงสู่ชีวิตจริงได้
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการคิดสร้างสรรค์
ทักษะการสื่อสาร
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะ ICT
ทักษะการเรียนรู้
คุณลักษณะ
-
มีความกระตือรือร้นและลงมือทำสิ่งที่ได้เรียนรู้ด้วยตนเอง
-
มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย
- รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
-
เคารพ สิทธิ หน้าที่เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่น
-
รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
|
ตารางวิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างสาระการเรียนรู้กับมาตรฐานการเรียนรู้
และตัวชี้วัดแต่ละกลุ่มสาระ
หน่วย
:“ยำแซบคุณผัก”
ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 ภาคเรียนที่ 2 /
2558 Quarter 3
มาตรฐานการเรียนรู้และตัวชี้วัด
|
|||||||
สาระการเรียนรู้
|
วิทยาศาสตร์
|
สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม
|
หน้าที่พลเมือง
|
ประวัติศาสตร์
|
สุขศึกษา
|
ศิลปะ
|
การงานอาชีพ
และเทคโนโลยี
|
-
สร้างฉันทะ
-
สร้างแรงบันดาลใจ
-
เรื่องที่อยากเรียนรู้
-
เลือกหัวข้อหน่วย
-
สิ่งที่รู้แล้ว/
สิ่งที่อยากเรียนรู้
-
ปฏิทินการเรียนรู้
-
Mind
Mapping
ก่อนเรียน
|
มาตรฐาน
ว 8.1
-
สามารถตั้งคำถามเกี่ยวกับประเด็นของเรื่องหรือสถานการณ์ที่จะศึกษารวมทั้งปัญหาที่อยากแก้ไขตามความสนใจ
(ว
8.1 ป.4/1)
-
ออกแบบวางแผนการเรียนรู้การศึกษาค้นคว้าเสนอวิธีสำรวจตรวจสอบสิ่งที่อยากเรียนรู้(ว
8.1 ป.4/2)
-
บันทึกข้อมูลจากการเดินสำรวจพืชผักในโรงเรียนและนำเสนอผลสำรวจได้(ว 8.1 ป.4/4)
-
สร้างคำถามใหม่ จากสิ่งที่อยากเรียนรู้และประเด็นของปัญหาที่อยากแก้ไข(ว 8.1 ป.4/5)
-
นำเสนอผลงานการเขียนสรุปปัญหา สิ่งที่อยากเรียนรู้
ปฏิทินให้ผู้อื่นเข้าใจได้
(ว 8.1
ป.4/8)
|
มาตรฐาน
ส 1.1
แสดงออกถึงการชื่นชมในความสามารถและชิ้นงานของเพื่อนที่ทำได้ดีแล้ว
(ส 1.1
ป. 4/5)
|
มาตรฐาน
ส 2.1
-
เข้าใจและสามารถปฏิบัติตนเป็นผู้นำและผู้ตามที่ดีระหว่างการร่วมกิจกรรมได้ (ส 2.1 ป. 4/1-2)
- สามารถอยู่ร่วมกันกับผู้อื่นอย่างสันติสุขระหว่างการเรียนรู้ร่วมกันตลอดจนมีความเสียสละ
เอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ อุปกรณ์และสีให้กับเพื่อนร่วมกลุ่มได้
(ส
2.1 ป. 4/5)
มาตรฐาน
ส 2.2
อธิบายบทบาทหน้าที่ของตนเองในกระบวนการเลือกหัวข้อหน่วยได้
(ส
2.2 ป. 4/2)
|
มาตรฐาน
ส 4.1
-
เข้าใจและสามารถนับช่วงเวลาเป็นศตวรรษ/สหัสวรรษและสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิต ประจำวันได้
(ส
4.1 ป.4/1)
-
เข้าใจและสามารถอธิบายยุคสมัยในการศึกษาประวัติความเป็นมาของมนุษย์กับปัจจัยขั้นพื้นฐานในการดำรงชีวิต(ส
4.1 ป.4/2)
|
มาตรฐาน พ 2.1
แสดงพฤติกรรมที่เหมาะสมในการทำกิจกรรมออกแบบวางแผนปฏิทินการเรียนรู้ร่วมกับผู้อื่นได้
(พ 2.1 ป.4/2)
|
มาตรฐาน
ศ 1.1
- สร้างสรรค์ชิ้นงานและสามารถอภิปรายเกี่ยวกับอิทธิพลของสีวรรณะอุ่นและสีวรรณะเย็นที่มีต่ออารมณ์ของมนุษย์ผ่านการวาดตกแต่งผลงานปฏิทินการเรียนรู้รายสัปดาห์
(ศ1.1 ป.4/2/3)
- มีทักษะพื้นฐานในการใช้วัสดุ อุปกรณ์ สร้างสรรค์
งานวาดภาพระบายสี ตกแต่งชิ้นงานสิ่งที่รู้แล้วและสิ่งอยากเรียนรู้
( ศ1.1 ป.4/5)
|
มาตรฐาน
ง 1.1
-
มีทักษะในการทำงานให้บรรลุตามเป้าหมายที่วางไว้อย่างเป็นขั้นตอนและอธิบายเหตุผลในการทำงานได้
(ง 1.1 ป.4/1-2)
-
ปฏิบัติตนอย่างมีมารยาทในการทำงานร่วมกับผู้อื่น
(ง 1.1 ป.4/3)
-
ใช้พลังงานและทรัพยากรในการทำงานได้อย่างคุ้มค่าและเกิดประโยชน์สูงสุด (ง 1.1
ป.4/4)
|
สาระการ
เรียนรู้
|
มาตรฐานการเรียนรู้และตัวชี้วัด
| ||||||
วิทยาศาสตร์
|
สังคมศึกษา
ศาสนาและวัฒนธรรม
|
หน้าที่พลเมือง
|
ประวัติศาสตร์
|
สุขศึกษา
|
ศิลปะ
|
การงานอาชีพ
และเทคโนโลยี
| |
- การปลูกผักพื้นถิ่น
/การดูแล
- การประกอบอาหารจากผักพื้นถิ่น(ใบ ดอก ลำต้น ดอก
ผล)
- ประโยชน์ของผักพื้นถิ่น
|
มาตรฐาน ว1.1
-
สามารถอธิบายอาหาร เป็นปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต
การเจริญเติบโตและพัฒนา การด้านต่างๆของมนุษย์ (ว 1.1 ป.4/2)
- เข้าใจและสามารถอธิบาย น้ำ อาหาร
อากาศ
แสงเป็นปัจจัยหนึ่งที่สำคัญต่อกระบวนการดำรงชีวิตและการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต
(ว 1.1
ป.4/3)
- เข้าใจและวิเคราะห์สารอาหาร
และอภิปรายความจำเป็นที่ร่างกายต้องการสารอาหารในสัดส่วนที่เหมาะสมกับเพศและวัย (ว 1.1 ป 6/3)
มาตรฐาน
ว
1.2
-
สำรวจและอธิบายความหลากหลายทางชีวภาพที่มีผลต่อต่อการบริโภคของมนุษย์และผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม (ว 1.2 ม 3/5)
-
อภิปรายผลของเทคโนโลยี
ชีวภาพของวัตถุดิบในการประกอบอาหารและผลที่เกิดจากเทคโนโลยีนั้น (ว 1.2 ม 3/5)
มาตรฐาน
ว 8.1
-
บันทึกข้อมูลของอาหารแล้วนำเสนอและสรุปข้อมูลเกี่ยวกับความหมายและความสำคัญของอาหารได้ (ว 8.1 ป 4/4)
-
ตั้งคำถามใหม่จากผลการสำรวจเกี่ยวกับที่มาของอาหารในท้องถิ่นและเทคโนโลยีชีวภาพเกี่ยวกับอาหาร ( ว 8.1 ป.4/5)
-
แสดงความคิดเห็นเป็นกลุ่มเกี่ยวกับการเลือกบริโภคอาหารจากแหล่งที่มาต่างๆ
และรวบรวมเป็นความรู้ให้คนอื่นเข้าใจ ( ว 8.1 ป.4/6)
|
มาตรฐาน
ส 1.1
-
เข้าใจเห็นคุณค่าและประพฤติตนตามแบบอย่างการดำเนินชีวิตและข้อคิดจาก
ศาสนิกชนที่ดีระหว่างเพื่อนในชั้นเรียนขณะร่วมกิจกรรม (ส 1.1ป.4/3)
-
ชื่นชมการทำสิ่งที่ดีของตนเองเห็นคุณค่าตนเองและผู้อื่นพร้อมทั้งนำไปใช้ในชีวิต
ประจำวัน (ส 1.1ป.4/5)
|
มาตรฐาน
ส
2.1
-
ระบุบทบาทหน้าที่ของตนเองและสมาชิกในกลุ่ม ปฏิบัติตามข้อตกลง กติกาและหน้าที่ที่ต้องปฏิบัติได้ (ส 2.1 ป.4/1)
-
สามารถปฏิบัติตนในการเป็นผู้นำและผู้ตามที่ดี (ส 2.1 ป.4/2)
- ระบุบทบาทหน้าที่ของตนเองและสมาชิกในกลุ่ม
รวมทั้งมีอำนาจในการตัดสินใจในการทำงานและสามารถแสดงความคิดเห็นร่วมกับกลุ่มได้ (ส 2.2ป.4/2)
- รับฟังความคิดเห็น
ความเชื่อและการปฏิบัติตนที่แตกต่างกันของวัฒนธรรมกลุ่มคนในท้องถิ่น (ส 2.1 ป.4/4)
-
สามารถนำเสนอวิธีการที่จะอยู่ร่วมกันอย่างสันติสุขในชีวิติประจำวัน (ส 2.1
ป.4/5)
มาตรฐาน
3.1
-
สามารถระ บุถึงทรัพยากรที่นำมาผลิตเป็นอาหารเพื่อการบริโภคในชีวิต ประจำวันได้ (ส 3.1 ป4/1)
-
สามารถอธิบายหลักการของเศรษฐกิจพอเพียงและนำไปใช้ในชีวิตประจำวันของตนเอง(ส 3.1 ป4/3)
- อธิบายบทบาทของผู้ผลิตอาหารประเภทต่างๆที่มีความรับผิดชอบต่อผู้บริโภค
และสังคม (ส 3.1
ป 6/1)
มาตรฐาน
ส 2.2
- สามารถอธิบายแหล่งที่มาของอาหารและความสำคัญของวิถีชีวิตของสิ่งมีชีวิตกับอาหาร โดยใช้อำนาจอธิปไตยและความ
สำคัญของระบอบประชาธิปไตยได้
(ส
2.2 ป.4/1)
- อธิบายบทบาทหน้าที่ของพลเมืองในกระบวนการเลือกบริโภคอาหารได้
(ส 2.2 ป.4/2)
|
มาตรฐาน
ส 4.1
- สามารถศึกษาค้นคว้าสืบค้นที่มาและความ
สำคัญของอาหารโดยใช้หลักฐานที่หลากหลาย
(ส
4.1ป.5/1)
- สืบค้นการเปลี่ยนแปลงด้านอาหาร พฤติกรรมการกินในวิถีชีวิต
ประจำวันของคนในชุมชนจากอดีตจนถึงปัจจุบัน (ส
4.1 ป4/1)
-
อธิบายผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพแวดล้อมต่อวิถีชีวิตและพฤติกรรมการกินของคนในชุมชน (ส 4.1 ป.4/2)
มาตรฐาน ส 4.2
-
เข้าใจและสามารถอธิบายการตั้งหลักแหล่งและพัฒนาการของมนุษย์ยุคก่อนประวัติศาสตร์กับ
ปัจจุบันผ่านการทำอาหารในท้องถิ่น
(ส
4.2ป.4/1)
-
สามารถอธิบายผลกระทบที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสิ่งแวดล้อมที่มีผลต่อวิถีชีวิตและวัฒนธรรมการกินของผู้คนในชุมชน
(ส 4.2 ป.4/2)
|
มาตรฐาน
พ 2.1
-
เข้าใจและสามารถอธิบายคุณลักษณะของความเป็นเพื่อนที่ดีรวมทั้งสามารถปฏิบัติตนเป็นเพื่อน
เป็นสมาชิกครอบครัว สมาชิกของสังคมและของโลกที่ดี
(พ
2.1ป.4/1)
-
แสดงพฤติกรรมที่เหมาะสมระหว่างการทำงานและการร่วมกิจกรรมกับผู้อื่น (พ 2.1ป.4/2)
-
แสดงพฤติกรรมที่เหมาะสมในการทำงานร่วมกับผู้อื่น
(พ 2.1 ป.4/2)
-
สามารถอธิบายและบอกวิธีการดำรงชีวิตในการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และปลอดภัยต่อตนเอง (พ 5.1 ป.4/3)
มาตรฐาน
พ
4.1
-
เข้าใจและสามารถอธิบายความสำคัญของอาหารต่อร่างกาย
รวมทั้งสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน
(พ
4.1 ป.4/1)
-
วิเคราะห์แหล่งที่มาของอาหาร ข้อมูลบนฉลากอาหารและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
เพื่อการเลือกบริโภคที่ถูกต้องตามหลัก โภชนาการ (พ 4.1 ป.4/3)
|
มาตรฐาน
ศ 1.1
-
เข้าใจและสามารถเปรียบเทียบลักษณะของรูปร่างรูปทรงในธรรมชาติผ่านการสร้างสรรค์ชิ้นงาน
(ศ1.1 ป.4/1)
-
เข้าใจและสามารถอภิปรายเกี่ยวกับสีวรรณะเย็นวรรณะอุ่นพร้อมทั้งสามารถนำมาใช้ได้
(ศ1.1 ป.4/2)
-
เข้าใจและสามารถจำแนกทัศนธาตุในศิลปะโดยใช้เส้น สี รูปร่าง รูปทรง ในธรรมชาติและนำมาวาดภาพได้
(ศ1.1 ป.4/3)
-
มีทักษะขั้นพื้นฐานในการใช้เครื่องมือและอุปกรณ์การทำงานศิลป
(ศ1.1ป.4/45)
-
เข้าใจและสามารถเลือกใช้สีวรรณะต่างๆเพื่อถ่ายทอดอารมณ์ความรู้สึกในผลงานได้
(ศ1.1 ป.4/9)
|
มาตรฐาน
ง 1.1
-
มีทักษะในการทำงานให้บรรลุตามเป้าหมายที่วางไว้อย่างเป็นขั้นตอนและอธิบายเหตุผลในการทำงานได้
(ง 1.1 ป.4/1)
-
ใช้ทักษะการจัดการในการทำงานอย่างเป็นระบบและสามารถระบุวัสดุ เครื่องมือ
และอุปกรณ์ในการทำงานได้อย่างเหมาะสมและประหยัด (ง 1.1 ป.4/2)
- ปฏิบัติตนอย่างมีมารยาทในการทำงานร่วมกับผู้อื่น (ง
1.1 ป.4/3)
-
ใช้พลังงานและทรัพยากรในการทำงานได้อย่างคุ้มค่าและเกิดประโยชน์สูงสุด
(ง 1.1 ป.4/4)
-
เข้าใจและสามารถรวบรวมข้อมูลจากแหล่งข้อมูลต่างๆที่
น่าเชื่อถือ
รวมทั้งรู้จัก
การสืบค้นจากแหล่งข้อ
มูลที่หลากหลาย (ง 3.1
ป.4/1)
- บอกประโยชน์ของข้อมูลที่หาจากแหล่งต่างๆ
และรวบรวมข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับที่มาและความ สำคัญ ของอาหาร (ง 3.1 ป.4/1-2 )
-
เข้าใจกระบวนการทำงานการแปรรูปอาหาร ทำงานบรรลุตามเป้าหมายที่วางไว้ด้วยความขยัน
อดทน รับผิดชอบและซื่อสัตย์
(ง 1.1
ป. 4/2)
-
ปฏิบัติตนอย่างมีมารยาทและเป็นสมาชิกที่ดีของกลุ่มขณะทำงาน (ง 1.1 ป.
4/3)
-
ใช้พลังงานและทรัพยากรอย่างประหยัด คุ้มค่าและเกิดประโยชน์สูงสุด (ง 1.1 ป.
4/4)
|
สาระการเรียนรู้
|
มาตรฐานการเรียนรู้และตัวชี้วัด
|
||||||
วิทยาศาสตร์
|
สังคมศึกษา
ศาสนาและวัฒนธรรม
|
หน้าที่พลเมือง
|
ประวัติศาสตร์
|
สุขศึกษา
|
ศิลปะ
|
การงานอาชีพ
และเทคโนโลยี
|
|
-สำรวจพืชผัก
ในท้องถิ่น
-โครงสร้างพืชผัก
|
มาตรฐาน ว 1.1
-
สามารถทดลองและอธิบายหน้าที่ของท่อลำเลียงและปากใบของพืช (ว 1.1
ป.4/1)
- สามารถอธิบายน้ำ
แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์
แสงและคลอโรฟิลล์เป็นปัจจัยที่จำเป็นบางประการต่อการเจริญเติบโตและสังเคราะห์ด้วยแสงของพืช
(ว 1.1 ป.4/2)
-
สามารถทดลองและอธิบายการตอบสนองของพืชต่อแสง เสียงและการสัมผัส (ว 1.1 ป.4/3)
-
อธิบายพฤติกรรมของสัตว์ที่ตอบสนองต่อแสง
อุณหภูมิการสัมผัสและการนำความรู้ไปใช้ประโยชน์(ว 1.1 ป.4/4)
-
สามารถสังเกตและระบุส่วนประกอบของดอกและโครงสร้างที่เกี่ยวข้องกับการสืบพันธุ์ของพืชดอก
(ว 1.1
ป.5/1)
-
อธิบายการสืบพันธุ์ของพืชดอกการขยายพันธุ์พืชและการนำความรู้ไปใช้ประโยชน์ (ว 1.1 ป.5/2)
-
อธิบายวัฏจักรชีวิตของพืชดอกบางชนิด (ว 1.1 ป.5/3)
-
อธิบายการสืบพันธุ์และการขยายพันธุ์ของสัตว์ (ว 1.1 ป.5/4)
-
สามารถอภิปรายวัฏจักรชีวิตของสัตว์บางชนิดและนำความรู้ไปใช้ประโยชน์ (ว 1.1 ป.5/5)
|
มาตรฐาน
ส 1.1
-
เข้าใจเห็นคุณค่าและประพฤติตนตามแบบอย่างการดำเนินชีวิตและข้อคิดจากศาสนิกชนที่ดีระหว่างเพื่อนในชั้นเรียนขณะร่วมกิจกรรม
(ส 1.1ป.4/3)
-
ชื่นชมการทำสิ่งที่ดีของตนเองเห็นคุณค่าตนเองและผู้อื่นพร้อมทั้งนำไปใช้ในชีวิตประจำวันวัน (ส 1.1ป.4/5)
|
มาตรฐาน
ส
2.1
-
ระบุบทบาทหน้าที่ของตนเองและสมาชิกในกลุ่ม ปฏิบัติตามข้อตกลง กติกาและหน้าที่ที่ต้องปฏิบัติได้ (ส 2.1 ป.4/1)
-
สามารถปฏิบัติตนในการเป็นผู้นำและผู้ตามที่ดี
(ส 2.1
ป.4/2)
- ระบุบทบาทหน้าที่ของตนเองและสมาชิกในกลุ่ม
รวมทั้งมีอำนาจในการตัดสินใจในการทำงานและสามารถแสดงความคิดเห็นร่วมกับกลุ่มได้ (ส
2.2ป.4/2)
- รับฟังความคิดเห็น ความเชื่อและการปฏิบัติตนที่แตกต่างกันของวัฒนธรรมกลุ่มคนในท้องถิ่น (ส 2.1 ป.4/4)
-
สามารถนำเสนอวิธีการที่จะอยู่ร่วมกันอย่างสันติสุขในชีวิติประจำวัน (ส 2.1
ป.4/5)
มาตรฐาน
ส 2.2
-
อธิบายโครงสร้างของพืชผักและสัตว์ในท้องถิ่น โดยใช้อำนาจอธิปไตยและความ
สำคัญของระบอบประชาธิปไตยได้
(ส 2.2 ป.4/1)
-
สามารถอธิบายบทบาทหน้าที่ของพลเมืองในกระบวนการเลือกหัวข้อนำเสนอโครงสร้างของพืชผักและสัตว์ในท้องถิ่นได้
(ส 2.2 ป.4/2)
|
มาตรฐาน
ส 4.1
-
สามารถแยกแยะประเภทหลักฐานที่ใช้ในการศึกษาความเป็นมาของพืช สัตว์ในท้องถิ่น(ส 4.1 ป.4/3)
-
สามารถศึกษาค้นคว้าสืบค้นที่มาและความ
สำคัญของพืชและสัตว์โดยใช้หลักฐานที่หลากหลาย
(ส
4.1 ป.5/1)
มาตรฐาน
ส 4.2
-
เข้าใจและสามารถอธิบายการตั้งหลักแหล่งและพัฒนาการของมนุษย์ยุคก่อนประวัติศาสตร์กับ
ปัจจุบันผ่านการทำอาหารจากพืชและสัตว์ในท้องถิ่น
(ส
4.2 ป.4/1)
-
สามารถอธิบายผลกระทบที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสิ่งแวดล้อมที่มีผลต่อวิถีชีวิตและวัฒนธรรมการกินของผู้คนในชุมชน
(ส 4.2 ป.4/2)
|
มาตรฐาน
พ 2.1
-
เข้าใจและสามารถอธิบายคุณลักษณะของความเป็นเพื่อนที่ดีรวมทั้งสามารถปฏิบัติตนเป็นเพื่อน
เป็นสมาชิกครอบครัว สมาชิกของสังคมและของโลกที่ดี
(พ
2.1ป.4/1)
-
แสดงพฤติกรรมที่เหมาะสมระหว่างการทำงานและการร่วมกิจกรรมกับผู้อื่น (พ 2.1ป.4/1)
-
เข้าใจและสามารถระบุพฤติกรรมที่พึงประสงค์ในการแก้ไขปัญหาและความขัดแย้งระหว่างการทำงานร่วมกันได้อย่างมีเหตุมีผล(พ
2.1ป.5/3)
-
เห็นความสำคัญของการทำงานร่วมกับผู้อื่น
มีน้ำใจ
และรักษาสัมพันธภาพที่ดีต่อผู้อื่น
(พ 2.1ป.6/1)
-
แสดงพฤติกรรมที่เหมาะสมในการทำงานร่วมกับผู้อื่น
(พ 2.1 ป.4/2)
- สามารถอธิบายและสำรวจพืช /
สัตว์อยู่ในท้องถิ่นให้ผู้อื่นเข้าใจได้(พ 5.1 ป.4/3)
มาตรฐาน
พ
4.1
-
เข้าใจและสามารถอธิบายโครงสร้างพืชและสัตว์ที่ประโยชน์ต่อร่างกาย
รวมทั้งสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน (พ 4.1
ป.4/1)
- วิเคราะห์โครงสร้างของพืชและสัตว์
เพื่อการเลือกบริโภคที่ถูกต้องตามหลัก โภชนาการ (พ 4.1 ป.4/3)
|
มาตรฐาน
ศ 1.1
-
เข้าใจและสามารถเปรียบเทียบลักษณะของรูปร่างรูปทรงในธรรมชาติผ่านการสร้างสรรค์ชิ้นงานสองและสามมิติ
(ศ
1.1 ป.4/1)
-
เข้าใจและสามารถอภิปรายเกี่ยวกับสีวรรณะเย็นวรรณะอุ่นพร้อมทั้งสามารถนำมาใช้ได้
(ศ 1.1 ป.4/2)
-
มีทักษะขั้นพื้นฐานในการใช้เครื่องมือและอุปกรณ์การทำงานศิลปะและการออกแบบ (ศ 1.1 ป.4/4-5)
-
เข้าใจและสามารถวาดภาพเพื่อสื่อเรื่องราวเกี่ยวกับโครงสร้างพืชและสัตว์ทั้งสามารถถ่ายทอดให้ผู้อื่นเข้าใจ (ศ 1.1 ป.4/8)
|
มาตรฐาน
ง 1.1
-
มีทักษะในการทำงานให้บรรลุตามเป้าหมายที่วางไว้อย่างเป็นขั้นตอนและอธิบายเหตุผลในการทำงานได้
(ง 1.1 ป.4/1-2)
-
ใช้ทักษะการจัดการในการทำงานอย่างเป็นระบบและสามารถระบุวัสดุ เครื่องมือ
และอุปกรณ์ในการทำงานได้อย่างเหมาะสมแลประหยัด
(ง 1.1 ป.4/2)
-
ปฏิบัติตนอย่างมีมารยาทในการทำงานร่วมกับผู้อื่น (ง 1.1
ป.4/3)
-
ใช้พลังงานและทรัพยากรในการทำงานได้อย่างคุ้มค่าและเกิดประโยชน์สูงสุด
(ง 1.1 ป.4/4)
-
เข้าใจและสามารถรวบรวมข้อมูลจากแหล่งข้อมูลต่างๆที่
น่าเชื่อถือ
รวมทั้งรู้จักการสืบค้นจาก
แหล่งข้อมูลที่หลากหลาย (ง 3.1 ป.4/1)
- บอกประโยชน์ของข้อมูลที่หาจากแหล่งต่างๆ
และรวบรวมข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับการสำรวจและโครงสร้างพืชและสัตว์ในท้องถิ่น (ง 3.1 ป.4/1-2 )
-
เข้าใจโครงสร้างการทำงานของพืชและสัตว์ของเป้าหมายที่วางไว้ด้วยความขยัน อดทน
รับผิดชอบและซื่อสัตย์
(ง 1.1
ป. 4/2)
-
ปฏิบัติตนอย่างมีมารยาทและเป็นสมาชิกที่ดีของกลุ่มขณะทำงาน
(ง 1.1 ป.
4/3)
-
ใช้พลังงานและทรัพยากรอย่างประหยัด คุ้มค่าและเกิดประโยชน์สูงสุด (ง 1.1 ป.
4/4)
|
สาระการเรียนรู้
|
มาตรฐานการเรียนรู้และตัวชี้วัด
|
||||||
วิทยาศาสตร์
|
สังคมศึกษา
ศาสนาและวัฒนธรรม
|
หน้าที่พลเมือง
|
ประวัติศาสตร์
|
สุขศึกษา
|
ศิลปะ
|
การงานอาชีพ
และเทคโนโลยี
|
|
- กระบวนการผลิต
- ออกแบบเมนูอาหารจากพืชในท้องถิ่น
- ลงมือทำอาหาร / ถนอม
(
การเชื่อม, การแช่อิ่ม ,ตากแห้ง)
- การผลิตวัตถุดิบในการประกอบอาหาร
|
มาตรฐาน
ว 2.2
- อภิปรายและนำเสนอการใช้ทรัพยากรธรรมชาติที่นำมาเป็นอาหารได้ อย่างประหยัด คุ้มค่า
และมีส่วนร่วมในการปฏิบัติ (ว 2.2 ป.6/3)
- วิเคราะห์และอธิบายการใช้ทรัพยากร ธรรมชาติที่นำมาเป็นอาหาร
ตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
(ว 2.2 ม3/4)
มาตรฐาน
ว 8.1
-
เข้าใจและสามารถสร้างคำถามใหม่เพื่อการออกแบบเมนูอาหารและทดลองทำ อาหารจากพืชและสัตว์ในท้องถิ่น (ว 8.1ป.4/5 )
-
เข้าใจและสามารถสรุปเกี่ยวกับการผลิตวัตถุดิบในการประกอบอาหารได้
(ว 8.1ป.4/6 )
-
เข้าใจและสามารถบันทึกเกี่ยวกับการผลิตวัตถุดิบในการประกอบอาหารอย่างตรงไปตรงมา(ว 8.1ป.4/6 )
-ใช้วัสดุอุปกรณ์ที่เหมาะสมและถูกหลักโภชนาการในการทำอาหารและการถนอมอาหาร
(ว 8.1 ป.4/3)
-
นำเสนอจัดแสดงผลงานด้วยวาจา และเขียน ให้ผู้อื่นเข้าใจได้ (ว 8.1ป.4/8)
|
มาตรฐาน
ส 1.1
เข้าใจเห็นคุณค่าและประพฤติตนตามแบบอย่างการดำเนินชีวิตและข้อคิดจากศาสนิกชนที่ดีระหว่างเพื่อนในชั้นเรียนขณะร่วมกิจกรรมและอยู่ร่วมกัน
(ส 1.1ป.4/3)
มาตรฐาน
ส 3.1
-
สามารถบอกที่มาของรายได้และรายจ่ายของตนเองและครอบครัว (ส 3.1 ป4/2)
-บันทึกรายรับรายจ่ายของตนเองในแต่และวันแล้ววิเคราะห์การใช้จ่ายของตนเอง
(ส 3.1
ป.4/2)
-สรุปผลดีของการใช้จ่ายที่เหมาะสมกับรายได้และการออม (ส
3.1 ป.4/3)
|
มาตรฐาน
ส 2.1
-
สามารถปฏิบัติตนในการเป็นผู้นำและผู้ตามที่ดีในกระบวนการผลิตและออกแบบเมนู
อาหารได้ (ส 2.1 ป.4/2)
-
สามารถนำเสนอกระบวนการผลิตและการผลิตวัตถุดิบในการประกอบอาหารได้ (ส 2.1 ป.4/5)
มาตรฐาน
ส 2.2
สามารถอธิบายบทบาทหน้าที่ของพลเมืองในกระบวนการเลือกออกแบบเมนูจากพืชผักและสัตว์ในท้องถิ่นได้ (ส 2.2 ป.4/2)
|
มาตรฐาน
ส 4.2
-
เข้าใจและสามารถอธิบายการตั้งหลักแหล่งและพัฒนาการของมนุษย์ยุคก่อนประวัติศาสตร์กับ
ปัจจุบันในการผลิตวัตถุดิบในการประกอบอาหาร
(ส 4.2ป.4/1)
- สามารถศึกษาค้นคว้าสืบค้นที่มาและความ
สำคัญของอาหารโดยใช้หลักฐานที่หลากหลาย
(ส 4.2ป.5/1)
-
สามารถอธิบายผลกระทบที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสิ่งแวดล้อมที่มีผลต่อวิถีชีวิตและวัฒนธรรมการกินของผู้คนในชุมชน (ส 4.2 ป.5/2)
|
มาตรฐาน
พ 2.1
-
เข้าใจและสามารถอธิบายคุณลักษณะของความเป็นเพื่อนที่ดีรวมทั้งสามารถปฏิบัติตนเป็นเพื่อน
เป็นสมาชิกครอบครัว สมาชิกของสังคมและของโลกที่ดี
(พ 2.1ป.4/1)
-
มีพฤติกรรมที่เหมาะ สมกับเพศและวัยมีทัศนะคติและสัมพันธภาพที่ดีและ
สามารถทำงานและอยู่ร่วมกับผู้อื่นได้อย่างมีความสุข (พ 2.1ป4/1-4)
-
แสดงพฤติกรรมที่เหมาะสมระหว่างการทำงานและการร่วมกิจกรรมกับผู้อื่น
(พ
2.1ป.4/1)
-
เข้าใจและสามารถระบุพฤติกรรมที่พึงประสงค์ในการแก้ไขปัญหาและความขัดแย้งระหว่างการทำงานร่วมกันได้อย่างมีเหตุมีผล (พ 2.1ป.5/3)
|
มาตรฐาน
ศ 1.1
-
เข้าใจและสามารถเปรียบเทียบลักษณะของรูปร่างรูปทรงในธรรมชาติผ่านการสร้างสรรค์ชิ้นงานสองและสามมิติ
(ศ
1.1 ป.4/1)
-
เข้าใจและสามารถอภิปรายเกี่ยวกับสีวรรณะเย็นวรรณะอุ่นพร้อมทั้งสามารถนำมาใช้ได้
(ศ 1.1 ป.4/2)
-
มีทักษะขั้นพื้นฐานในการใช้เครื่องมือและอุปกรณ์การทำงานศิลปะและการออกแบบ (ศ 1.1 ป.4/4-5)
-
เข้าใจและสามารถเลือกใช้สีวรรณะต่างๆได้
(ศ 1.1
ป.4/9)
|
มาตรฐาน
ง 1.1
-
เข้าใจและสามารถอธิบายเหตุผลในการทำงานให้บรรลุตามเป้าหมาย
รวมทั้งนำไปปรับใช้ในการทำงานของตนเองได้ (ง 1.1 ป.
4/1)
- ทำงานอย่างเป็นขั้นตอนตามกระบวน การ ทำงาน ด้วยความสะอาดประหยัด
รอบคอบและอนุรักษ์ทรัพยากร ธรรมชาติ
(ง 1.1 ป.4/2)
-
ปฏิบัติตนอย่างมีมารยาทและเป็นสมาชิกที่ดีของกลุ่มขณะทำงาน (ง 1.1 ป.
4/3)
-
ใช้พลังงานและทรัพยากรอย่างประหยัด คุ้มค่าและเกิดประโยชน์สูง
(ง 1.1 ป.
4/4)
-
บอกประโยชน์และหน้าที่การใช้งานของสิ่งของเครื่องใช้ในครัวเรือนได้อย่างเหมาะสม (ง 2.1
ป.4/1)
|
สาระการเรียนรู้
|
มาตรฐานการเรียนรู้และตัวชี้วัด
|
||||||
วิทยาศาสตร์
|
สังคมศึกษา
ศาสนาและวัฒนธรรม
|
หน้าที่พลเมือง
|
ประวัติศาสตร์
|
สุขศึกษา
|
ศิลปะ
|
การงานอาชีพ
และเทคโนโลยี
|
|
-
การสรุปองค์ความรู้
- สิ่งที่ดีแล้ว สิ่งที่ควรพัฒนา
- สรุปองค์ความรู้หลังเรียน
|
มาตรฐาน
ว8.1
- ตั้งคำถามและหาคำตอบโดยใช้กระบวนการทางวิทยาศาสตร์
เกี่ยวกับอาหารผ่านการทำชิ้นงานแล้วนำเสนอให้ผู้อื่นเข้าใจในสิ่งที่ตนศึกษา (ว 8.1 ป.4/1)
- จัดกลุ่มข้อมูลเปรียบเทียบนำเสนอผลการเรียนรู้โดยการแสดงความคิดเห็นเป็นกลุ่ม
วิเคราะห์สิ่งที่อยากเรียนรู้
พร้อมทั้งสามารถระบุสิ่งที่ดีแล้วและสิ่งที่ควรปรับปรุงได้ (ว 8.1ป.4/4-6)
-
สร้างคำถามใหม่และแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องที่ค้นคว้า
(ว 8.1ป.4/5-6)
- บันทึกและอธิบายผลจากการศึกษาค้นคว้า
โดยสรุปองค์ความรู้ตามรูปแบบ Mind mapping หรือรูปแบบอื่น
แล้วนำเสนอผลงานให้ผู้อื่นเข้าใจได้ (ว 8.1
ป.4/7-8)
-
นำเสนอ จัดแสดงผลงานโดยอธิบายด้วยวาจา
หรือเขียนอธิบายแสดงกระบวนการและผลของงานให้ผู้อื่นเข้าใจ (ว 8.1 ป.6/8)
|
มาตรฐาน
ส 2.1
-
เคารพสิทธิของตนเองและไม่ละเมิดสิทธิของผู้อื่นในการเลือกและตัดสินใจ
(ส
2.1 ป. 4/2)
-
สามารถยอมรับความคิดเห็น และการปฏิบัติที่แตกต่างของบุคคลอื่น(ส 2.1 ป. 4/4)
มาตรฐาน
ส 2.2
รู้บทบาทหน้าที่ของตนเอง
สามารถยอมรับและปฏิบัติตามหน้าที่ของตนเองได้ (ส 2.2 ป.
4/2)
มาตรฐาน
ส 3.1
- ประยุกต์ใช้แนวคิดของปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงในการทำกิจกรรมต่างๆในครอบครัว
โรงเรียนและชุมชน (ส 3.1 ป.5/2)
-
บอกวิธีและประโยชน์ของการใช้ทรัพยากรอย่างยั่งยืน
(ส
3.1 ป.6/3)
มาตรฐาน
ส 3.2
อธิบายความสัมพันธ์ของอาหารท้องถิ่นที่มีผลต่อเศรษฐกิจของคนในชุมชน(ส
3.2 ป.4/1)
มาตรฐาน
ส 5.2
วิเคราะห์สภาพแวดล้อมทางกายภาพที่มีอิทธิพลต่อลักษณะการตั้งถิ่นฐานและการย้ายถิ่นของประชากรในภูมิภาค
(ส 5.2 ป.5/1)
|
มาตรฐาน
ส 2.1 สามารถนำเสนอวิธีการอยู่ร่วมกันอย่างสันติสุขในชีวิตประจำวันได้ (ส 2.1 ป.4/5)
มาตรฐาน
ส 2.2
สามารถอธิบายสรุปองค์ความรู้ในกระบวนการได้ (ส 2.2 ป.4/2)
|
มาตรฐาน
ส 4.1
-
สามารถวิเคราะห์เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นและมีผลต่อวิถีชีวิตการบริโภค
พฤติกรรมการกิน
ปัญหาความขัดแย้งและปัจจัยที่ก่อให้เกิดการขาดแคลนอาหารในอนาคตได้อย่างเป็นระบบ
(ส
4.1ป.4/2)
มาตรฐาน
ส 4.3
- นำทรัพยากรในท้องถิ่นมาประกอบอาหาร
เห็นคุณค่าของอาหารและทรัพยากรธรรมชาติอื่นๆเชื่อมโยงความสัมพันธ์ของอาหารต่อชีวิตและสิ่งมีชีวิตในอนาคต
-
แนวโน้มความน่าจะเป็น เกี่ยวกับปริมาณและความต้องการอาหารในอนาคต
(ภาวการณ์ขาดแคลนอาหาร
,วิถีการดำรงชีวิตของสิ่งมีชีวิตในภาวะ การขาดอาหาร)
(ส
4.3 ป.4/2)
|
มาตรฐาน
พ 2.1
-
เห็นความสำคัญของการทำงานร่วมกับผู้อื่น
มีน้ำใจ
และรักษาสัมพันธภาพที่ดีต่อผู้อื่น
(พ 2.1ป.6/1)
-
แสดงพฤติกรรมที่เหมาะสมในการทำงานร่วมกับผู้อื่น
(พ 2.1ป.4/2)
มาตรฐาน
พ 3.1
สามารถใช้ทักษะการเคลื่อนไหว
แสดงท่าทางบทบาทสมมุติเพื่อสื่อสาร หรือถ่ายทอดความรู้ให้ผู้อื่นเข้าใจได้
(พ
3.1ป.5/1)
|
มาตรฐาน
ศ 1.1
-
มีทักษะพื้นฐานในการใช้วัสดุอุปกรณ์สร้างสรรค์ภาพระบายสีเกี่ยวกับการสรุปองค์ความรู้หลังเรียนโครงงาน
(ศ
1.1 ป.4/4)
-
วาดภาพระบายสีโดยใช้สีวรรณะอุ่นและเย็นถ่ายทอดความรู้สึกและจินตนาการ
(ศ 1.1 ป.4/7)
มาตรฐาน
ศ 2.1
มีมารยาทในการนำเสนองานและการเป็นผู้ชมที่ดี (ศ2.1 ป.4/5)
|
มาตรฐาน
ง 1.1
-ปฏิบัติตนอย่างมีมารยาทในการทำงานสามารถทำงานได้บรรลุเป้าหมายที่วางไว้อย่างมีความรับผิดชอบ
(ง
1.1 ป.4/2-3)
-
ใช้ทักษะการจัดการในการทำงานอย่างเป็นระบบประณีตและมีความคิดสร้างสรรค์ (ง
1.1 ป.5/2)
-
มีจิตสำนึกในการใช้พลังงานและทรัพยากรอย่างประหยัดและคุ้มค่า (ง 1.1 ป.5/4)
มาตรฐาน
ง 2.1
-
มีความคิดสร้างสรรค์สามารถนำสิ่งที่ได้ดูได้ฟัง
และได้เห็นไปถ่ายทอดเป็นชิ้นงานได้
(ง
2.1 ป.4/4)
-
สามารถอธิบายความหมายและวิวัฒนาการของเทคโนโลยี (ง 2.1 ป.5/1)
- นำความรู้และทักษะการสร้างชิ้นงานไปใช้ประยุกต์สร้างสิ่งของเครื่องใช้
(ง 2.1 ป.5/3)
-
เลือกใช้เทคโนโลยีในชีวิตประจำวันอย่างสร้างสรรค์ ต่อชีวิต สังคม
และมีการจัดการสิ่งของเครื่องใช้ด้วยการแปรรูปแล้วนำกลับมาใช้ใหม่ (ง 2.1 ป.5/5)
มาตรฐานง 3.1
สามารถค้นหารวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับ ประเภท
ของการทำแอนนิเมชันจากแหล่งข้อมูลต่างๆที่เชื่อถือได้ตรงตามวัตถุประสงค์ (ง 3.1 ป.5/1)
|